Le secteur traiteur engage de plus en plus ses acteurs sur des enjeux RSE, avec des préoccupations notables autour de la gestion responsable des ressources alimentaires, des déchets, et de la qualité sociale. La majorité des entreprises similaires adoptent des initiatives visant à intégrer la durabilité dans leurs opérations et leur gouvernance.
Approche durable de l'alimentation et gestion des ressources
Le marché place en priorité l'agriculture et alimentation responsables, privilégiant les circuits courts et les produits de saison pour limiter l'empreinte environnementale. De nombreuses entreprises comme Maison Dulou Traiteur ou Savoure traiteur collaborent étroitement avec des fournisseurs locaux et favorisent la saisonnalité. Husser Traiteur intègre aussi ces principes via une politique d'achats responsables, la promotion du commerce équitable, et l'obtention de la certification ISO 20121 confirmant son respect d'événements éco-responsables. L'entreprise s'appuie sur des ingrédients frais de saison tout en poursuivant l'amélioration continue auprès de ses fournisseurs.
Économie circulaire et réduction des déchets
Une part importante des entreprises similaires agit sur le réemploi, recyclage et réduction des déchets. Par exemple, Sofy's & Co déploie des plateaux repas zéro plastique et agit contre le gaspillage alimentaire. Husser Traiteur mène également des actions concrètes dans ce domaine, avec la mise en place d'un tri sélectif, la revalorisation des déchets et la réduction du gaspillage alimentaire. L'intégration progressive de nouveaux modèles économiques circulaires, notamment via la démarche Cradle to Cradle, souligne un engagement vers une transformation durable.
Engagement social et gouvernance responsable
Le domaine social est un axe fort pour Husser Traiteur, avec des initiatives visant à garantir le bien-être au travail et à soutenir l'inclusion, notamment via un ancrage local affirmé. L'entreprise entretient de bonnes relations avec les communautés locales et encourage le commerce équitable. Cette approche s'inscrit dans une gouvernance responsable qui favorise la transparence et un suivi continu, notamment à travers une politique sociale avancée et des engagements durables formalisés dans des documents accessibles en ligne.
Synthèse du positionnement RSE de Husser Traiteur
Husser Traiteur présente un positionnement global en RSE évalué à A, traduisant une communication et une dynamique relativement complète comparées aux 100 organisations similaires. Son engagement est notable sur les thématiques d'alimentation responsable et d'économie circulaire, avec des démarches structurées et des certifications reconnues.
