La principale activité de l'entreprise est la production et la distribution de pâtes alimentaires fines, notamment la feuille de brick, la pâte filo et le kadaïf, destinées à une cuisine créative et savoureuse.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : janvier 2026
Le marché de la production de pâtes alimentaires fines, notamment la feuille de brick, mobilise plusieurs enjeux clés de la RSE. Ces enjeux portent principalement sur la gouvernance éthique, la gestion des ressources naturelles et les conditions sociales au travail. Les entreprises du secteur intègrent de plus en plus des politiques pour garantir la responsabilité dans leurs pratiques.
Un enjeu majeur du secteur est la gouvernance responsable, avec une attention particulière portée à l'éthique des affaires et la transparence des pratiques. Sofrabrick déploie plusieurs initiatives sur ce point, notamment une politique d'achat responsable basée sur des appels d'offres compétitifs, ainsi que des dispositifs de signalement éthique pour les collaborateurs. L'entreprise a aussi mis en place une charte éthique et des règles strictes pour la gestion des documents professionnels, ce qui rejoint les pratiques d'acteurs comme Biobleud qui veille à des relations loyales et éthiques avec ses partenaires.
La gestion durable des ressources naturelles est un autre domaine important. Sofrabrick a développé une politique environnementale visant à réduire son impact, bien qu'elle ne communique pas encore d'actions spécifiques sur la biodiversité ou la gestion de l'eau, domaines où environ un tiers des entreprises similaires se mobilisent avec des initiatives en agriculture responsable ou gestion de ressources. D'autres, comme Traiteur de Paris, misent sur l'optimisation des consommations énergétiques et la réduction des déchets, ce qui illustre les défis liés à l'économie circulaire encore peu abordés par Sofrabrick.
Le respect des droits humains et la qualité de vie au travail représentent aussi un volet significatif des engagements RSE. Sofrabrick favorise un environnement de travail respectueux et une politique interne encourageant la responsabilité sociétale des collaborateurs. Ces engagements sont en phase avec les pratiques de formation et d'insertion professionnelle développées par des entreprises du secteur. Toutefois, l'impact social ou territorial ainsi que l'inclusion sociale restent des axes à approfondir, là où une minorité des concurrents agissent activement.
Avec un score global de B, Sofrabrick communique de manière plus complète que la majorité de ses pairs, en particulier sur la gouvernance responsable et le social. En revanche, les aspects liés à la neutralité carbone et à l'économie circulaire sont moins développés dans ses communications RSE actuelles.
Organisations leaders
Maison Pralus - Pâtisserie et Chocolaterie
B
Fabrication et vente de pâtisseries, chocolats, confiseries et produits d'épicerie fine. La maison propose également des produits bio et des spécialités comme la Praluline.
zanin pâtisserie / chocolaterie
B
La principale activité de l'entreprise est la fabrication et la vente de pâtisseries et de chocolats artisanaux, avec un accent particulier sur la qualité et l'innovation dans ses créations sucrées.
Frédéric Brangeon
B
Production et vente de pains spéciaux, viennoiseries et pâtisseries faites maison. Offre de repas à emporter incluant sandwichs, wraps, quiches, pizzas et salades. Utilisation de produits frais et de saison, avec un service de commande en ligne et retrait en magasin.
Initiatives identifiées chez les leaders
Partenariat pour une production durable de cacao via Cacao Forest
“L'entreprise collabore avec Valrhona pour la produ...” - zanin pâtisserie / chocolaterieRéduction plastique, gestion déchets et limitation du suremballage des produits
“L'entreprise travaille sur la réduction de l'utili...” - zanin pâtisserie / chocolaterie28% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+51 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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