Analyse RSE La Taverne
lestavernes.comL'activité principale de l'entreprise est la restauration, avec un accent sur la cuisine traditionnelle française et l'expérience culinaire conviviale. Elle vise à faire de chaque sortie au restaurant une célébration, en offrant des plats généreux et authentiques dans un cadre accueillant.
A
Score d'analyse RSE
L'entreprise fait partie du top 5% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Données du secteur Hôtellerie - Restauration
20,940
Initiatives RSE analysées du secteur Hôtellerie - Restauration
6,434
Entreprises du secteur Hôtellerie - Restauration
+160,000
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Analyse concurrentielle
Entreprises leaders
B
L'activité principale de l'entreprise est la restauration traditionnelle, offrant des plats inspirés de la cuisine régionale du Nord de la France dans un cadre convivial et chaleureux.
Le restaurant se spécialise dans la cuisine traditionnelle française, offrant des plats préparés avec des ingrédients frais et de saison dans un cadre historique et chaleureux.
B
Restaurant proposant une cuisine française de saison, fine et créative. Le lieu offre également des services de traiteur pour des événements privés et professionnels. Engagement dans une démarche éco-responsable avec un objectif de zéro déchet.
Initiatives identifiées chez les leaders
Mise en place d'une démarche éco-responsable
“LAS SIETTE met en place une démarche éco-responsab...” - LAS SIETTEUtilisation de produits frais et de saison
“Restaurant le 18ème utilise des produits frais et ...” - Restaurant le 18èmeMise en place d'une démarche éco-responsable
“LAS SIETTE met en place une démarche éco-responsab...” - LAS SIETTE17% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+28 initiatives collectées parmi 17 entreprises similaires
Analyse du positionnement RSE de La Taverne
En synthèse
La Taverne favorise les circuits courts et les producteurs locaux, ce qui contribue à la réduction des émissions de gaz à effet de serre. Elle mise en place des initiatives pour encourager l'économie circulaire et propose des plats végétariens. L'entreprise s'approvisionne en circuit court et utilise des produits locaux et de qualité. Elle a également mis en place une action de sensibilisation de ses équipes à la consommation locale. Cependant, l'entreprise n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables. Les informations disponibles ne permettent pas de détailler les actions concrètes mises en œuvre pour promouvoir une transition socialement juste.Biodiversité et eau
La Taverne favorise les circuits courts et les producteurs locaux, en privilégiant les produits locaux et de qualité. L'entreprise s'approvisionne en circuit court, encourage une alimentation durable et propose des plats végétariens. Elle mise également en place un système d'achats centralisés pour favoriser les circuits courts et les produits du terroir. Les équipes sont sensibilisées à la consommation locale. L'entreprise favorise les produits de saison issus de la région.Economie circulaire
La Taverne mise en place des initiatives pour favoriser l'économie circulaire, notamment en encourageant les circuits courts et en privilégiant les producteurs et produits locaux. L'entreprise s'approvisionne en circuit court, utilise des produits locaux et de qualité, et encourage une alimentation durable. Un système d'achats centralisés a été mis en place pour favoriser les produits du terroir. La promotion de produits locaux et le soutien aux producteurs locaux sont également des axes importants de leur stratégie.Gouvernance responsable
La Taverne a mis en place une action de sensibilisation de ses équipes à la consommation locale, visant à contribuer à un cercle vertueux bénéficiant à l’économie locale. Cette démarche démontre une prise de conscience de l'importance de l'impact économique et social de ses activités.Neutralité carbone
La Taverne favorise les circuits courts et les producteurs locaux pour soutenir l’économie locale et réduire les émissions de gaz à effet de serre, dans le but de contribuer à la neutralité carbone.Social et sociétal
La Taverne évoque la thématique sociale et sociétale dans plusieurs de ses communications, indiquant une prise de conscience et une volonté de s'engager sur cet axe. Cependant, les informations disponibles ne permettent pas de détailler les actions concrètes mises en œuvre par l'entreprise pour promouvoir une transition socialement juste.Découvrez l'analyse complète
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Comment ces scores sont calculés ?
Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : septembre 2025
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