Dans le secteur de la restauration événementielle, la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) s'appuie sur des enjeux majeurs tels que l'approvisionnement durable, la gestion écologique des événements et l'intégration sociale. Ces enjeux traduisent la nécessité d'équilibrer performance économique, qualité de service et impacts environnementaux et sociaux.
Initiatives en agriculture responsable et alimentation durable
La majorité des acteurs du secteur privilégient une politique d'approvisionnement local et de saisonnalité afin de soutenir la biodiversité et réduire l'empreinte carbone. Matto Traiteur investit également dans ces pratiques, en sélectionnant rigoureusement ses fournisseurs locaux et en adoptant des méthodes éco-responsables. L'entreprise a déjà engagé un projet pour obtenir la norme ISO 20121, démontrant son engagement dans une gestion durable des événements.
Des entreprises comparables, comme Capdevielle Traiteur, renforcent leurs démarches en développant un jardin potager pour produire une partie de leurs légumes et fruits locaux, soulignant une tendance forte dans le secteur.
Engagement social et inclusion
L'inclusion, l'égalité et le bien-être au travail sont des dimensions essentielles, avec environ un quart des acteurs investis. Matto Traiteur développe de son côté une politique de recrutement inclusive, soutient la diversité et œuvre au bien-être des collaborateurs. Cette approche accompagne également des actions de soutien à la communauté locale, renforçant ainsi son impact social territorial.
À titre d'exemple, La Table Bretonne partage cet engagement en impliquant les équipes dans la stratégie RSE et en assurant des conditions de travail adaptées, soulignant l'importance croissante des pratiques sociales dans le secteur.
Transitions vers l'économie circulaire et la réduction des impacts
De nombreuses entreprises s'orientent vers la réduction des déchets et mises en place d'une gestion responsable des ressources. Matto Traiteur participe activement à ces efforts par des pratiques éco-responsables, notamment dans la gestion des déchets, ainsi que par des investissements dans des solutions énergétiques plus propres.
En parallèle, d'autres acteurs comme MG Réception mettent en œuvre des actions concrètes telles que la réduction de la consommation plastique et la réduction énergétique, illustrant les voies récurrentes du secteur.
Gouvernance, transparence et éducation
La gouvernance responsable s'appuie sur la sensibilisation des collaborateurs aux enjeux de la transition écologique. Matto Traiteur sensibilise ses équipes et assure un suivi des résultats via des certifications comme l'ISO 20121, témoignant d'une volonté d'amélioration continue. L'entreprise met également en œuvre des actions de mécénat local, contribuant au développement durable de son territoire.
Des organisations telles que Groupe Margaux complètent ces démarches en visant des certifications et une transparence accrues, confirmant l'importance stratégique de la gouvernance dans le secteur.
Positionnement RSE global de Matto Traiteur
Avec un score global de A, Matto Traiteur communique de manière complète et détaillée sur ses enjeux RSE par rapport aux 79 organisations similaires. Ses actions sont particulièrement marquées sur l'agriculture responsable, l'inclusion sociale et la gouvernance transparente, illustrant un engagement structuré et documenté dans son secteur.
