En synthèse

C-Gastronomie montre une forte volonté de promouvoir la durabilité environnementale. L'entreprise propose une alimentation saine et sélectionne rigoureusement ses produits, privilégiant les produits labélisés et de proximité. Elle a également mis en place des initiatives pour réduire son impact environnemental, telles que la réduction du gaspillage alimentaire et l'utilisation de matériaux biosourcés. Un plateau repas écoresponsable et une vaisselle écoresponsable sont également proposés. La société a également pris des mesures pour améliorer sa performance sociale, notamment en promouvant l'égalité professionnelle et en améliorant le bien-être de ses collaborateurs. Cependant, des efforts supplémentaires sont nécessaires pour renforcer ces aspects et aller plus loin dans la transition écologique et sociale. La certification ISO 20121 est un pas important vers une gestion plus responsable. Il est essentiel pour l'entreprise de continuer à améliorer et à intégrer les principes de durabilité dans toutes ses activités. Une approche plus globale et intégrée serait nécessaire pour répondre aux attentes en matière de durabilité.

Biodiversité et eau

L'entreprise C-Gastronomie a mis en place plusieurs initiatives pour promouvoir une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles. Elle propose une alimentation saine et sélectionne rigoureusement ses produits, privilégiant les produits labélisés et de proximité. Un partenariat avec HopHopFood a également été établi. Pour réduire son impact environnemental, la société a mis en place des actions de réduction du gaspillage alimentaire et utilise des matériaux biosourcés. De plus, elle propose un plateau repas écoresponsable et utilise une vaisselle écoresponsable. Ces initiatives démontrent une prise de conscience de l'importance de la préservation de la biodiversité et des ressources naturelles, et montrent que l'entreprise est engagée dans une démarche de durabilité environnementale. Cependant, il est possible que des efforts supplémentaires soient nécessaires pour atteindre une gestion durable globale de la biodiversité et des ressources naturelles.

Economie circulaire

L'entreprise C-Gastronomie a entamé une démarche vers l'économie circulaire à travers plusieurs initiatives concrètes. Elle privilégie le choix de produits labélisés et de proximité, réduisant ainsi les impacts environnementaux liés au transport. Un partenariat avec HopHopFood a également été mis en place. La réduction du gaspillage alimentaire constitue une autre priorité, avec des actions concrètes pour minimiser les déchets. L'utilisation de matériaux biosourcés, la création d'un plateau repas écoresponsable, l'adoption de vaisselle écoresponsable et l'emploi d'un sac isotherme réutilisable complètent ces efforts. Ces initiatives démontrent une réelle volonté de l'entreprise de réduire son empreinte environnementale et d'adopter des pratiques plus durables, caractéristiques d'une économie circulaire.

Social et sociétal

La société C-Gastronomie a mis en place certaines initiatives visant à améliorer sa performance sociale. Elle s'est engagée en faveur de l'égalité professionnelle, ce qui constitue une étape importante pour promouvoir la diversité et l'inclusion au sein de l'entreprise. De plus, elle a travaillé à améliorer le bien-être de ses collaborateurs, montrant ainsi sa volonté de prendre en compte la qualité de vie au travail. Ces démarches démontrent une prise de conscience des enjeux sociaux et une volonté de progresser dans ce domaine. Cependant, il est évident que des efforts supplémentaires sont nécessaires pour renforcer ces aspects et aller plus loin dans la transition socialement juste. Les actions entreprises sont encourageantes, mais il faudra les approfondir et en enrichir d'autres pour avoir un impact plus significatif.

Gouvernance responsable

La société C-Gastronomie a mis en place certaines initiatives pour améliorer sa gouvernance responsable. Notamment, elle a obtenu la certification ISO 20121, qui démontre son engagement en faveur d'une gestion responsable des événements et des activités. Cette certification est un pas important vers une gestion plus responsable et durable. Cependant, il semble que la société doive encore renforcer ses efforts pour atteindre un niveau de gouvernance responsable plus élevé. Les initiatives actuelles constituent une bonne base, mais il est essentiel de continuer à améliorer et à intégrer les principes de gouvernance responsable dans toutes les activités de l'entreprise. Une approche plus globale et intégrée serait nécessaire pour répondre aux attentes en matière de gouvernance responsable.

Neutralité carbone

L'entreprise C-Gastronomie a entamé une démarche timide en faveur de la neutralité carbone. En effet, elle évoque la thématique dans ses communications, ce qui constitue un premier pas vers la prise de conscience et la sensibilisation de ses parties prenantes. Cependant, il est nécessaire de développer des actions concrètes pour réduire les émissions de gaz à effet de serre et élaborer une stratégie globale pour atteindre la neutralité carbone. Les initiatives actuelles demeurent très limitées et ne traduisent pas une véritable volonté de transformation. Il est essentiel pour l'entreprise de passer à l'étape suivante en mettant en place des mesures tangibles pour réduire son empreinte carbone et intégrer la neutralité carbone dans son modèle économique.