Sur le marché du traiteur événementiel, les enjeux RSE prioritaires concernent notamment la gestion durable des ressources, la réduction des déchets et le respect des conditions de travail. L'intégration de pratiques responsables dans l'alimentation, la valorisation des circuits courts et la limitation du gaspillage alimentaire sont des attentes croissantes.
Approche durable autour de l'économie circulaire et la gestion des déchets
Le réemploi, recyclage et la réduction des déchets constituent un domaine largement investi par les acteurs du secteur. La majorité met en place des stratégies visant à minimiser les déchets, valoriser les biodéchets et limiter l’usage de plastiques à usage unique.
MG Réception se distingue par plusieurs initiatives concrètes : don des aliments préparés en cas d'annulation, compostage des biodéchets via un biodigesteur qui réduit leur volume de 90 %, et tri systématique des déchets y compris les huiles usagées transformées en biocarburant. L’entreprise privilégie aussi des alternatives durables à la vaisselle jetable et met à disposition des collaborateurs des gourdes réutilisables.
Ces actions s'inscrivent dans une certification ISO 20121, reflétant une organisation structurée et responsable des événements, comparable notamment aux démarches de Ruffault Traiteur.
Favoriser l'agriculture responsable et les circuits courts
L’approvisionnement en produits locaux, frais et de saison est une priorité reconnue pour réduire l’empreinte carbone et garantir la qualité. Plus de la moitié des entreprises similaires priorisent cette action, avec des partenariats forts avec des producteurs locaux.
MG Réception agit dans ce sens en collaborant avec des fournisseurs engagés, comme Covifruits et Deboise EARL. L'adaptation des menus selon les saisons et la promotion des circuits courts ponctuent ses efforts. Cette approche est également renforcée par une traçabilité permanente des produits.
Des entreprises comme Cirette Traiteur ou Ruffault Traiteur illustrent également cette tendance qui place la responsabilité dans la sélection des ingrédients au cœur de la démarche RSE.
Engagements sociaux et conditions de travail
Les enjeux liés au respect des droits humains, qualité de vie et conditions de travail sont toujours plus présents dans ce secteur, avec des actions visant l'inclusion, la diversité et la formation des collaborateurs.
MG Réception met en œuvre une politique active : inclusion de personnes en situation de handicap en partenariat avec un ESAT local, formations régulières pour le développement professionnel, et renforcement de la communication interne favorisant la cohésion d'équipe. Ces initiatives contribuent au bien-être des salariés et à une meilleure dynamique interne.
Ce pilier social est une composante importante aussi chez d’autres acteurs engagés, mais MG Réception montre une constance dans ses initiatives et reporting.
Suivi des impacts et gouvernance responsable
Au-delà des actions opérationnelles, la capacité à suivre, mesurer et communiquer les résultats fait partie intégrante des attentes. Plusieurs entreprises intègrent les principes de transparence et d’amélioration continue dans leur gouvernance.
MG Réception a intégré un module de calcul d'empreinte carbone alimentaire dans son logiciel, permettant de mesurer l'impact environnemental de chaque événement. La certification ISO 20121 formalise aussi ses engagements sociaux, environnementaux et économiques.
La participation au réseau Traiteurs d’Avenir témoigne d’un engagement partagé notamment pour la formation et la sensibilisation aux enjeux de transition durable.
Positionnement général de MG Réception
MG Réception détient un score global A, attestant d'une communication RSE plus développée que celle de la majorité des 50 entreprises similaires étudiées. Les initiatives nombreuses et concrètes en économie circulaire et alimentation responsable illustrent une démarche bien ancrée dans le secteur.
