Restaurant, crêperie et brewpub proposant des bières locales brassées sur place, des crêpes, des plats à base de poissons, viandes, fruits de mer et pommes de terre locales. Organisation d'événements et d'activités pour tous les âges.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : janvier 2026
Le secteur des restaurants et brasseries locales intègre de plus en plus les enjeux de la responsabilité sociétale des entreprises (RSE), en particulier autour de l'approvisionnement durable et la coopération locale. Les initiatives en faveur de la biodiversité, la gestion des ressources et l'économie circulaire jouent un rôle clé dans cette dynamique.
De nombreuses entreprises du secteur favorisent une alimentation responsable en s'appuyant sur des fournisseurs locaux et bio. Cette démarche est largement répandue, avec par exemple Le Goëlic et CRÊPERIE LES COCOTTES qui travaillent avec des producteurs locaux pour garantir fraîcheur et qualité.
Lepab s'inscrit dans cette tendance, en utilisant des produits locaux et biologiques comme des légumes bio, des pommes de terre de l'île de Batz et des bières artisanales brassées sur place. Cette initiative contribue à soutenir les producteurs locaux et à réduire l'empreinte écologique liée au transport des denrées.
Le développement des circuits courts et de la coopération territoriale est un levier privilégié pour les entreprises similaires, qui mutualisent souvent leurs moyens pour renforcer leur ancrage local. Cette pratique est mise en œuvre, par exemple, par la Brasserie Caprice d'été, qui privilégie les produits frais locaux pour ses prestations.
Lepab a également engagé des actions pour favoriser ces circuits courts, ce qui marque un positionnement cohérent avec les attentes du secteur et renforce la valorisation des ressources régionales.
Les partenariats avec des fournisseurs responsables constituent un axe complémentaire valorisé dans le secteur. Des établissements comme Blé Noir s'appuient sur des produits biologiques et issus de circuits courts pour limiter leur impact environnemental.
Lepab a mis en place un sourcing responsable en sélectionnant des ingrédients bio et locaux, renforçant ainsi son ancrage durable dans la région de l'île de Batz, ce qui témoigne d'une volonté d'intégrer des critères durables dans ses approvisionnements.
Avec un score global B, lepab communique de manière plus complète que la majorité des entreprises similaires sur ses pratiques RSE. Les initiatives identifiées témoignent d'un engagement particulier sur l'alimentation responsable et l'économie circulaire via les circuits courts et le sourcing durable, alignant son positionnement avec les tendances du secteur.
Organisations leaders
CRÊPERIE AUX CRÊPES D'OR
B
Crêperie traditionnelle proposant des crêpes sucrées et salées faites maison. Utilisation de produits frais et locaux, notamment de la farine de qualité provenant du Moulin de l'Écluse à Pont-l'Abbé. Offre une variété de boissons, y compris des bières, des vins, des cidres, des boissons chaudes, des apéritifs, des cocktails et des digestifs.
Crêperie du vieux port
B
La crêperie propose des crêpes et galettes faites maison, utilisant des produits frais et locaux. Elle est ouverte tous les jours sauf le mercredi.
Brasserie Caprice d'été
B
L'activité principale de l'entreprise est la restauration, offrant des plats de brasserie et de crêperie dans un cadre familial et convivial, avec un accent sur les produits locaux et le fait maison.
Initiatives identifiées chez les leaders
Utilisation de produits locaux et frais
“Crêperie du vieux port utilise des produits locaux...” - Crêperie du vieux portUtilisation de produits locaux et de qualité
“CRÊPERIE AUX CRÊPES D'OR utilise des produits loca...” - CRÊPERIE AUX CRÊPES D'OR36% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+21 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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