L'activité principale de l'entreprise est la restauration, en tant que crêperie bretonne proposant des crêpes et des fruits de mer dans un cadre convivial et authentique. Elle met l'accent sur la qualité des produits et l'expérience client.
B
Score d'analyse RSE
L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises les plus engagées, hors top 5%, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Initiatives RSE analysées du secteur Hôtellerie - Restauration
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Entreprises leaders
L'activité principale de l'entreprise est la restauration, avec un focus sur la préparation et la vente de crêpes et galettes bretonnes, en utilisant des ingrédients frais et locaux.
B
La principale activité de l'entreprise est la restauration, avec un focus sur la préparation et la vente de galettes et crêpes dans un cadre familial et convivial.
La principale activité de l'entreprise est la restauration, spécialisée dans la préparation et la vente de crêpes bretonnes traditionnelles, à consommer sur place ou à emporter.
Initiatives identifiées chez les leaders
Utilisation de produits locaux pour la préparation de repas
“Le Goëlic s'approvisionne auprès de producteurs lo...” - Le GoëlicSélection de produits locaux pour soutenir l'économie régionale
“Crêperie Le Sarrazin sélectionne soigneusement ses...” - Crêperie Le Sarrazin29% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+102 initiatives collectées parmi 29 entreprises similaires
Blé Noir utilise des produits locaux et biologiques pour minimiser l’empreinte carbone, en privilégiant les circuits courts et les produits du terroir. Cette approche contribue à respecter les saisons et à garantir la fraîcheur des produits. Cependant, les informations disponibles ne permettent pas de détailler les actions spécifiques de l'entreprise en matière de gestion de la biodiversité et de l'eau.
Blé Noir prend des mesures pour minimiser son empreinte carbone, notamment en utilisant des produits locaux et biologiques. L'entreprise privilégie les circuits courts et les produits du terroir helvétique, ce qui garantit fraîcheur et respect des saisons. Cette approche vise à réduire les émissions de carbone liées à la production et à la distribution de ses produits.
Blé Noir mise sur l'économie circulaire en utilisant des produits locaux et biologiques pour minimiser son empreinte carbone. La société privilégie les circuits courts et les produits du terroir helvétique, garantissant ainsi fraîcheur et respect des saisons. Cette approche permet de réduire les distances de transport et de promouvoir une économie plus locale et plus durable.
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : septembre 2025