Analyse RSE Sapiens
restaurants-sapiens.comL'activité principale de l'entreprise est la gestion de restaurants qui offrent une cuisine durable et de qualité, en utilisant des produits soigneusement sélectionnés et des techniques de cuisson traditionnelles.
B
Score d'analyse RSE
L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises les plus engagées, hors top 5%, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Données du secteur Hôtellerie - Restauration
20,940
Initiatives RSE analysées du secteur Hôtellerie - Restauration
6,434
Entreprises du secteur Hôtellerie - Restauration
+160,000
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Analyse concurrentielle
Entreprises leaders
Le restaurant se spécialise dans la cuisine traditionnelle française et bistronomique, avec un accent sur les grillades au feu de bois, offrant une expérience culinaire authentique et conviviale.
#2
HoloceneB
Restaurant, traiteur et food truck à Balma - Toulouse. Offre des services de restauration pour divers événements, en mettant l'accent sur des produits frais, locaux et de saison. Propose une cuisine bistronomique, des services de traiteur sur mesure et des options de food truck pour des événements variés.
Le restaurant se spécialise dans la cuisine de produits frais et locaux, notamment des produits de la mer issus de la pêche sauvage et des viandes de producteurs locaux, tout en soutenant une agriculture durable.
Initiatives identifiées chez les leaders
Mise en place de mesures de sécurité sanitaire pour prévenir la propagation du Covid-19
“Le restaurant met en place des mesures de sécurité...” - Le Petit GoustanPromotion de la transparence sur les ingrédients et leur origine
“Le restaurant promeut la transparence sur les ingr...” - Le Petit GoustanMise en avant de la région Occitanie avec des menus qui changent au fil des saisons
“Holocene met en avant la région Occitanie avec des...” - Holocene37% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+201 initiatives collectées parmi 37 entreprises similaires
Analyse du positionnement RSE de Sapiens
En synthèse
L'activité principale de Sapiens est la gestion de restaurants qui offrent une cuisine durable et de qualité. L'entreprise sélectionne des produits de saison, locaux et issus de sources responsables. Elle soutient les agriculteurs, les fournisseurs et les artisans de proximité qui utilisent des méthodes durables. Cela contribue directement à la transition durable. Sapiens promeut également une cuisine simple, saine et innovante. L'entreprise a une politique d'approvisionnement responsable. Elle intègre cette démarche dans son identité de marque. L'entreprise montre une certaine prise en compte de l'aspect social dans ses communications. Cependant, il manque des informations sur les initiatives spécifiques pour promouvoir une transition socialement juste, ainsi que sur la neutralité carbone, la finance éthique et la gouvernance responsable de la transition.Biodiversité et eau
Sapiens a mis en place une politique d'approvisionnement responsable en sélectionnant des produits de saison, locaux et issus de sources responsables. Elle soutient également les agriculteurs, les fournisseurs et les artisans de proximité qui utilisent des méthodes durables. L'entreprise a également intégré cette démarche dans son identité de marque, en promouvant une cuisine simple, saine et innovante avec des produits de saison et des techniques culinaires innovantes.
Economie circulaire
Sapiens a développé des initiatives en faveur de l'économie circulaire, notamment en matière d'offre. La société a mis en place une politique d'approvisionnement responsable, sélectionnant des produits de saison, locaux et issus de sources responsables. Elle soutient également les agriculteurs, les fournisseurs et les artisans de proximité qui utilisent des méthodes durables. Sapiens a également créé une identité de marque axée sur une cuisine simple, saine et innovante, avec des produits de saison et des techniques culinaires innovantes.
Social et sociétal
Sapiens aborde la thématique sociale dans plusieurs de ses communications, montrant une certaine prise en compte de cet aspect. Cependant, les informations disponibles ne permettent pas de détailler les initiatives spécifiques ou les actions concrètes entreprises par l'entreprise pour promouvoir une transition socialement juste.
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Comment ces scores sont calculés ?
Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : septembre 2025
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