Le marché de la gestion et de l'exploitation d'hôtels de luxe est marqué par une attention croissante aux enjeux de durabilité. Les entreprises doivent désormais intégrer des pratiques respectueuses de l'environnement, telles que la réduction de leur impact carbone, la protection de la biodiversité et une gestion responsable des ressources naturelles.
Approche environnementale : gestion durable de l'eau et protection de la biodiversité
Le secteur hôtelier de luxe met un accent particulier sur la gestion durable de l'eau et la préservation des ressources naturelles. Par exemple, Les Sources ont déployé plusieurs initiatives, comme la réduction de la consommation d'eau via l'irrigation avec de l'eau de puits ou l'usage d'un lombricomposteur pour la valorisation des déchets végétaux. Elles s'associent aussi avec des partenaires agricoles pour promouvoir l'agriculture biologique.
Dans ce domaine, il est courant de voir des hôtels obtenir des certifications environnementales telles que l'Ecolabel Européen, comme Les Sources, qui s'engagent également à protéger la biodiversité environnante en privilégiant des consommations responsables.
Économie circulaire et réduction des déchets
L'économie circulaire est une priorité pour les entreprises du secteur, notamment à travers le réemploi, le recyclage et la réduction des déchets. Les Sources mettent en œuvre des initiatives concrètes comme l'utilisation de savons recyclés via SapoCycle et la proposition de produits de douche en grand format dans des contenants recyclables. Cette démarche s'aligne avec les meilleures pratiques du marché, où 19 % des organisations similaires valorisent ces actions.
Les initiatives observées chez des structures telles que Warwick Hotels and Resorts illustrent également ce focus, en développant des programmes pour minimiser l'impact environnemental à travers l'engagement des équipes et des clients.
Neutralité carbone : réduction des émissions et efficience énergétique
Sur le plan de la neutralité carbone, les hôtels de luxe intègrent la réduction des émissions de gaz à effet de serre dans leurs processus et privilégient l'efficacité énergétique. Les Sources ont initié plusieurs actions visant à limiter leur empreinte carbone, accompagnées de la certification Ecolabel Européen. Ces efforts portent notamment sur la diminution de la consommation d'énergie et d'eau.
Cependant, les axes relatifs aux énergies renouvelables ou à l'efficacité énergétique n'ont pas été explicitement identifiés dans les sources analysées pour Les Sources, bien que cela soit un domaine d'action fréquent chez les concurrents, tels que Raffles Hotels & Resorts, qui investissent dans des mesures pour réduire consommation et empreinte carbone.
Social et gouvernance : conditions de travail et sensibilisation aux enjeux durables
Le bien-être des collaborateurs est également un enjeu pris en compte, avec des actions sur la qualité de vie au travail et le respect des droits humains. Les Sources proposent par exemple la « Source Académie » pour la formation continue de leurs employés et mettent en place des avantages favorisant un cadre de travail épanouissant.
En matière de sensibilisation aux enjeux de la transition durable, Les Sources ont organisé des formations internes avec des parrains engagés. Ce positionnement est comparable à celui d'autres établissements qui privilégient la formation pour renforcer leurs démarches RSE.
Positionnement global de Les Sources
Avec une note globale A, Les Sources communiquent de façon plus complète que la majorité de leurs pairs sur leurs engagements RSE. Leur communication est particulièrement solide sur les thématiques de biodiversité, économie circulaire et neutralité carbone, où elles mettent en avant plusieurs actions concrètes, tout en continuant à évoluer sur les axes sociaux et de gouvernance.
