Le secteur hôtelier, dans lequel évolue Garrigae, fait face à des enjeux RSE majeurs autour de la gestion durable de l’eau, la préservation de la biodiversité, l’économie circulaire, ainsi que la cohésion sociale et territoriale. Ces thématiques sont centrales pour répondre à la demande croissante de tourisme responsable et à la nécessité de limiter l’impact environnemental des activités.
Approche intégrée de la biodiversité et de la gestion de l'eau
La gestion durable de l'eau et la préservation des ressources naturelles sont des enjeux largement pris en compte dans ce marché. Une part importante des acteurs privilégie des actions telles que la réduction du gaspillage ou l’utilisation raisonnée des ressources hydriques. Garrigae conduit plusieurs initiatives dans ce domaine, notamment via son projet Respect & Bienveillance qui vise à optimiser la consommation d’eau dans ses établissements tout en sensibilisant ses collaborateurs.
En complément, Garrigae valorise aussi l’agriculture responsable avec ses restaurants qui favorisent les produits locaux et de saison. La mise en avant des circuits courts, présents dans les plats de La Table de l’Abbaye, illustre une démarche partagée par plusieurs pairs sur le marché, comme Les Sources qui développent des potagers permaculturels et limitent la consommation de viande à un plat par menu.
Économie circulaire et réduction des déchets
Le recyclage, le réemploi et la réduction des déchets constituent des pratiques récurrentes dans l’hôtellerie responsable. Garrigae s’engage dans ces domaines avec des actions de tri et de limitation des déchets dans le cadre de son programme Respect & Bienveillance. L’entreprise travaille à impliquer ses collaborateurs dans ces bonnes pratiques, bien que les initiatives détaillées restent à formaliser davantage dans les sources publiques.
Pour illustrer, des groupes comme Airelles mettent en place des systèmes d’emballages rechargeables et des partenariats avec des structures d’insertion pour le recyclage des savons, montrant un niveau d’intégration avancé des modèles circulaires.
Engagement sociétal et gouvernance responsable
Les enjeux sociaux et sociétaux liés à l’inclusion, au bien-être au travail et à l’impact territorial sont au cœur des stratégies RSE dans ce secteur. Garrigae porte une attention particulière à la formation de ses collaborateurs aux enjeux de la transition durable, via un programme structuré de sensibilisation et d’éducation. Ce programme, intégré au projet Respect & Bienveillance, mobilise les équipes autour d’une culture bienveillante et responsable.
Concernant la gouvernance, le groupe a formalisé ces efforts avec une méthodologie d’amélioration continue, reposant sur la planification, le suivi et l’évaluation des pratiques internes. Ces éléments, bien qu’encore en développement, illustrent une stratégie coordonnée qui se distingue positivement vis-à-vis de ses pairs, plusieurs d’entre eux ayant des démarches moins formalisées à ce stade.
Synthèse du positionnement RSE de Garrigae
Avec un score global de B, Garrigae communique de manière plus complète que la majorité des entreprises similaires sur ses engagements RSE. Ses initiatives marquées en agriculture responsable, gestion de l'eau et sensibilisation aux enjeux de transition durable positionnent le groupe comme un acteur engagé, tout en conservant des marges de progression dans la formalisation des actions en économie circulaire et gouvernance.
