Le secteur hôtelier haut de gamme et viticole dans lequel évolue Château de Berne présente des enjeux RSE majeurs liés à la biodiversité, la gestion durable des ressources naturelles, et la transition vers des pratiques plus responsables en matière d'énergie et d'économie circulaire. Les attentes des clients et parties prenantes encouragent les établissements à adopter des démarches intégrées respectant l'environnement, la qualité de vie et les territoires.
Engagements en faveur de la biodiversité et de l'alimentation responsable
Château de Berne a développé de nombreuses initiatives alignées sur les priorités du secteur en matière d'agriculture et d'alimentation responsables. Son vignoble de plus de 150 hectares est certifié bio depuis 2021 et labellisé Bee-Friendly, attestant d'une attention à la protection des pollinisateurs et de la biodiversité. Le domaine cultive aussi légumes, baies, fruits et plantes aromatiques sur plus de 3000 m², approvisionnant ses restaurants gastronomiques selon les principes du locavorisme et de la cuisine durable.
Les pratiques agricoles privilégient les produits phytosanitaires homologués en agriculture biologique, l'enherbement des vignes pour favoriser la rétention d'eau et la biodiversité, ainsi que la valorisation des déchets organiques. Le restaurant étoilé Le Jardin de Berne a fait reconnaître son engagement durable par une étoile verte depuis 2021.
Protection et gestion durable des écosystèmes naturels
La préservation des terres naturelles du domaine constitue également un axe fort. Château de Berne entretient 515 hectares de nature composée de zones boisées et de sentiers balisés pour la découverte de la biodiversité locale. Cette gestion veille à limiter l'impact visuel et écologique des infrastructures, en cohérence avec les approches recommandées dans le secteur.
À titre de comparaison, des domaines tels que Chateau St Pierre de Serjac investissent dans la réhabilitation des patrimoines naturel et architectural, en intégrant matériaux recyclés et économies d'eau. Château de Berne développe aussi des actions sociétales via des partenariats locaux, renforçant son rôle dans la communauté.
Économie circulaire et gestion des ressources
Comme beaucoup d'acteurs, Château de Berne met en œuvre des mesures pour réduire sa production de déchets par le tri sélectif, la réduction du plastique et l'utilisation d'emballages recyclés. La démarche inclut le recyclage des terres de filtration et marcs dans la production viticole ainsi que la limitation des consommations grâce à des dispositifs basse consommation et lampes LED.
Bien que les initiatives identifiées soient moins nombreuses que celles observées dans certains domaines similaires, la politique adoptée par Château de Berne reflète un engagement réel à intégrer l'économie circulaire dans ses activités quotidiennes.
Énergies renouvelables et efficacité énergétique
Château de Berne a engagé plusieurs actions orientées vers la maîtrise de sa consommation énergétique. Par exemple, le domaine a installé des systèmes d'éclairage basse consommation, utilisé des chariots électriques en cave, et mis en place un suivi régulier des consommations d'eau et d'électricité.
Dans ce domaine, quelques homologues comme Coquillade Provence vont plus loin, en intégrant des sources d'électricité 100% renouvelable et la géothermie pour le chauffage. Château de Berne travaille néanmoins à optimiser son efficacité énergétique, inscrivant ce volet dans sa charte environnementale.
Synthèse du positionnement RSE
Avec une note globale B, Château de Berne communique de manière plus complète que la majorité des entreprises similaires, notamment autour des enjeux liés à la biodiversité et à l'agriculture responsables. Son engagement en protection des écosystèmes et en économie circulaire est en ligne avec les meilleures pratiques du secteur, tandis que des progrès sont encore possibles dans les domaines du carbone et du social.
