Production et distribution de spécialités de pains spéciaux et pâtisseries. Engagement dans la transition alimentaire avec des produits responsables et accessibles. Innovations gourmandes et engagements RSE.
A
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 5% des organisations dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les organisations qui lui sont comparables.
Directive EmpCo — 27 septembre 2026
Nous avons analysé les sites web de plus de 250 000 entreprises, dont celui de Jacquet Brossard, pour en extraire les initiatives RSE et les communications contenant des allégations environnementales à risque.
Score de risque greenwashing + positionnement face à votre secteur
+250 000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : septembre 2026
Le marché de la production et distribution de pains spéciaux et pâtisseries observe une dynamique RSE centrée sur la transition alimentaire. Les entreprises privilégient des produits responsables, innovants et accessibles, prenant en compte les enjeux environnementaux, sociaux et économiques.
Jacquet Brossard agit significativement dans l'agriculture responsable, s'appuyant sur la coopérative Limagrain. Elle valorise des pratiques régénératrices, telles que la non-labour sur 80 % des surfaces et le développement de haies favorisant la biodiversité. Les contrats pluriannuels avec primes adaptées instaurent un partenariat pérenne et vertueux.
Cette approche s'inscrit dans une logique de préservation des écosystèmes, avec la séquestration de carbone et la gestion durable des ressources naturelles. D'autres acteurs, tels que Brioche Pasquier, mènent également de solides démarches en agroécologie et filières durables, démontrant l'importance collective du secteur sur ces thématiques.
Jacquet Brossard a instauré un plan ambitieux de réduction des émissions sur tous les scopes. Aligné avec les objectifs SBTi, ce plan vise -42 % d'ici 2030 pour les scopes 1 et 2 et -25 % pour le scope 3 hors FLAG. L'entreprise déploie des actions concrètes telles que la baisse des consommations énergétiques et la maîtrise des fluides frigorigènes.
Des initiatives comparables dans le secteur, comme la certification bas carbone de Victor & Compagnie ou les programmes de Brioche Pasquier visant l'autoconsommation photovoltaïque, illustrent également l'intérêt croissant de la filière à structurer sa stratégie carbone.
Le respect des droits humains et la qualité de vie au travail occupent une place importante chez Jacquet Brossard. La société forme ses équipes à la diversité et à l'inclusion, prévoit d'étendre ces formations à l'ensemble des managers et s'appuie sur des partenariats avec des établissements d'insertion, favorisant l'emploi de personnes en situation de handicap.
Parmi les pairs, Farinez'vous illustre aussi ce champ par son entreprise d'insertion et son accompagnement des populations éloignées de l'emploi, montrant que l'engagement social relève d'une dimension commune au secteur.
Jacquet Brossard agit dans la réduction des déchets et l'amélioration de la recyclabilité de ses emballages. La charte Épi fixe des objectifs clairs pour 2030, tels que l'intégration de matières recyclées ou l'éco-encrage. Aujourd'hui, 95 % des emballages sont recyclables, soulignant un engagement en cours d'amélioration.
Ce domaine est également animé par d'autres acteurs comme Brioche Pasquier, qui optimise la conception et le recyclage des emballages plastiques, confirmant la montée en puissance des pratiques circulaires dans la filière alimentaire.
Avec un score global RSE de A, Jacquet Brossard présente une communication plus complète que la majorité de ses pairs, notamment sur les thématiques agricoles, sociales et de décarbonation. Sa démarche visible dans les rapports et pages dédiées témoigne d'un engagement structuré et concret, en cohérence avec les attentes du secteur.
Organisations leaders
Boulangerie Mathieu
B
Production et vente de pains, pâtisseries, viennoiseries et produits salés. L'entreprise propose une gamme variée de produits artisanaux, incluant des options biologiques. Les produits sont fabriqués sur place et vendus dans plusieurs boulangeries.
Biofournil
B
Fabrication et vente de pains bio et de produits de boulangerie artisanale depuis 1978. Utilisation de farines bio et de commerce équitable. Produits variés incluant pains cuits, pains à cuire, et snacks.
La Boulangère
B
La Boulangère est un fabricant français de pains et viennoiseries préemballés. L'entreprise allie savoir-faire boulanger, innovation, et engagement en faveur des filières agricoles françaises. Elle propose des produits bio et conventionnels, distribués en grande distribution, magasins bio, restauration hors domicile et e-commerce. La Boulangère innove pour créer des produits pratiques et rapides à préparer, facilitant le quotidien et promouvant une alimentation saine.
Initiatives identifiées chez les leaders
Utilisation d’œufs de poules élevées en plein air.
“Les œufs utilisés dans les recettes de pains et vi...” - La BoulangèreRéduction des pertes de farine et pâte via optimisation des machines
“Biofournil a ajusté les paramètres des machines po...” - BiofournilIntégration de lait frais bio dans les pains au lait.
“La Boulangère utilise du lait frais bio dans ses r...” - La Boulangère74% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+338 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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