Le secteur agroalimentaire, notamment la production de charcuterie et produits traiteur, est confronté à plusieurs enjeux RSE majeurs tels que la gestion durable des ressources naturelles, la réduction des impacts environnementaux, ainsi que le respect des conditions sociales et la transparence. Ces défis s'accompagnent d'une demande croissante pour des produits plus responsables et une traçabilité renforcée.
Protection de la biodiversité et gestion responsable des ressources
La majorité des entreprises similaires concentrent leurs efforts sur une agriculture et alimentation responsables, intégrant notamment le bien-être animal et la sélection rigoureuse des fournisseurs. Herta agit également dans ce domaine par des initiatives significatives telles que le développement de contrats sécurisant la rémunération des éleveurs, la réduction des traitements antibiotiques et l'acquisition de soja tracé non déforestant. L'entreprise collabore avec des filières engagées et promeut des pratiques d'élevage innovantes pour optimiser ces impacts.
Des entreprises telles que Volena renforcent ce positionnement via une stratégie collaborative et territoriale, illustrant une dynamique sectorielle forte autour de ces enjeux.
Réduction de l'empreinte carbone et transition énergétique
Dans un contexte où de nombreux acteurs s'engagent à réduire leurs émissions de gaz à effet de serre, Herta a mené un premier bilan carbone global et a initié une stratégie bas-carbone alignée avec les objectifs de l'Accord de Paris. Des actions concrètes sont en place pour diminuer les émissions sur les sites de production, consolidant ainsi une démarche progressive.
Cependant, contrairement à certaines pairs comme Madrange qui développent des alternatives biocarburants et des stratégies nationales bas-carbone, Herta positionne son engagement essentiellement sur la structuration de la démarche et la mise en œuvre initiale sans décliner exhaustivement d'actions complémentaires dans les sources disponibles.
Économie circulaire et gestion durable des déchets
Le réemploi, le recyclage et la réduction des déchets constituent un domaine actif pour environ un tiers des acteurs du secteur. Herta travaille à l'écoconception de ses emballages, avec des barquettes contenant déjà 30 % de plastique recyclé et des réductions importantes de consommation plastique depuis 2013. L'entreprise vise à accroître à moyen terme la part des emballages recyclables jusqu'à 100 % des volumes.
Cette trajectoire s'inscrit dans une tendance plus large illustrée par des initiatives similaires chez des entreprises comme La Linea Verde, qui investissent dans des emballages entièrement recyclables et compostables.
Conditions sociales, qualité de vie et gouvernance
Le respect des droits humains et l'amélioration des conditions de travail sont reconnus comme essentiels et mis en œuvre par environ un quart des entreprises examinées. Herta déploie des actions telles que l'amélioration des conditions de travail avec des accompagnements ergonomiques, la certification ISO 45001 pour ses sites, et un engagement soutenu autour de la formation et de l'inclusion. Elle maintient également un index d'égalité professionnelle élevé et un taux important d'emploi de personnes en situation de handicap.
Bien que le score soit plus modeste sur l'axe social et sociétal que sur d'autres, ces initiatives traduisent une volonté d'amélioration continue sensible dans les pratiques RH.
Synthèse du positionnement RSE de Herta
Avec un score global de A, Herta figure parmi les entreprises du secteur présentant une communication RSE plus complète et détaillée que la majorité de ses pairs. Son positionnement se distingue notamment par un engagement fort en biodiversité et gestion responsable, et par la structuration progressive de ses démarches sur les autres axes prioritaires.
