Sur le marché du traiteur événementiel, les enjeux RSE se concentrent principalement sur des pratiques alimentaires responsables, la gestion des ressources naturelles, et une forte dynamique d'économie circulaire. Les organisations similaires privilégient aussi la transparence et les impacts sociaux liés à leurs activités.
Approche responsable de l'alimentation et gestion durable des ressources
Le développement d'une offre alimentaire responsable est un enjeu majeur, avec 65% des acteurs privilégient une alimentation durable. Cela passe par des circuits courts, le soutien aux producteurs locaux, et la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Helen Traiteur agit précisément sur ces aspects, avec des initiatives telles que la signature du pacte national contre le gaspillage alimentaire, des politiques d'achats responsables favorisant l'économie locale et la réduction des émissions, ainsi que la promotion de collaborations directes avec des producteurs locaux.
Économie circulaire : réduction des déchets et coopération territoriale
De nombreuses entreprises du secteur intègrent des pratiques d'économie circulaire, notamment par la réduction des déchets et la mutualisation des moyens entre acteurs locaux. Par exemple, La Table de Cana Marseille s'engage dans une démarche zéro déchet avec la valorisation des invendus et une vaisselle compostable.
Helen Traiteur met en œuvre plusieurs actions dans ces domaines, telles que la redistribution des denrées non consommées auprès d'associations et l'utilisation de matériaux recyclables accompagnée d'un tri rigoureux de ses déchets.
Gouvernance responsable et transparence
Les entreprises les plus engagées communiquent régulièrement sur leurs résultats RSE et s'appuient sur des certifications reconnues. Parmi elles, la certification ISO 20121 garantit des événements plus durables.
Helen Traiteur a obtenu cette certification et déploie un suivi structuré de ses actions, assurant ainsi un cadre transparent à sa politique RSE.
Actions sociales et impact territorial
Un certain nombre d'acteurs intègrent les dimensions sociale et territoriale dans leur stratégie. Certaines entreprises, comme La Table de Cana Marseille, proposent des programmes d'insertion professionnelle et des activités en faveur de la communauté locale.
Helen Traiteur s'implique également dans la lutte contre l'insécurité alimentaire des populations à risque, en partenariat avec La Tablée des Chefs, et soutient des initiatives caritatives notamment à travers des événements solidaires.
Positionnement global de Helen Traiteur
Son score global A témoigne d'une communication RSE plus complète que celle de la majorité de ses pairs. Helen Traiteur se distingue notamment par ses actions concrètes en alimentation responsable, économie circulaire, et engagements sociaux, alignées avec les meilleures pratiques du secteur.
