
Le restaurant se spécialise dans la cuisine traditionnelle française, en mettant l'accent sur l'utilisation de produits locaux et de saison pour offrir une expérience culinaire authentique et conviviale.
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Score d'analyse RSE
L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises les plus engagées, hors top 5%, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Initiatives RSE analysées du secteur Hôtellerie - Restauration
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Le restaurant propose une expérience gastronomique étoilée, mettant en avant une cuisine locale et raffinée, inspirée par la Bretagne et réalisée par un chef étoilé au Guide Michelin.
Le restaurant se spécialise dans la cuisine traditionnelle, offrant une expérience culinaire authentique avec des plats faits maison élaborés à partir de produits locaux et de saison. Il propose également des pizzas à emporter et des mets à base de poisson frais.
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Restaurant, traiteur et food truck à Balma - Toulouse. Offre des services de restauration pour divers événements, en mettant l'accent sur des produits frais, locaux et de saison. Propose une cuisine bistronomique, des services de traiteur sur mesure et des options de food truck pour des événements variés.
Initiatives identifiées chez les leaders
Mise en avant de la région Occitanie avec des menus qui changent au fil des saisons
“Holocene met en avant la région Occitanie avec des...” - HolocenePartenariat avec des producteurs locaux
“Maison Tiegezh a mis en place des partenariats ave...” - Maison Tiegezh50% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+186 initiatives collectées parmi 50 entreprises similaires
Restaurant le HOO propose des menus à base de produits locaux, frais et de saison, mais aucune information spécifique n'est disponible sur des pratiques d'économie circulaire telles que la réduction, la réutilisation ou le recyclage des déchets. Les événements organisés, comme les fêtes des pères, ne semblent pas non plus être liés à des pratiques d'économie circulaire.
Restaurant le HOO propose des menus à base de produits locaux, frais et de saison, ce qui contribue à une gestion plus durable des ressources naturelles. Cette approche favorise l'utilisation de produits issus de l'agriculture locale et de la pêche durable, réduisant ainsi les impacts négatifs sur la biodiversité et les ressources naturelles.
Restaurant le HOO évoque la thématique sociale dans plusieurs de ses communications, indiquant une prise en compte de cette dimension. Cependant, les informations disponibles sont limitées et ne fournissent pas de détails précis sur les initiatives concrètes mises en place ou les objectifs poursuivis par l'entreprise en matière sociale.
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : septembre 2025