Analyse RSE Restaurant le HOO
restaurant-lehoo.frLe restaurant se spécialise dans la cuisine traditionnelle française, en mettant l'accent sur l'utilisation de produits locaux et de saison pour offrir une expérience culinaire authentique et conviviale.
B
Score d'analyse RSE
L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises les plus engagées, hors top 5%, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Données du secteur Hôtellerie - Restauration
20,940
Initiatives RSE analysées du secteur Hôtellerie - Restauration
6,434
Entreprises du secteur Hôtellerie - Restauration
+160,000
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Analyse concurrentielle
Entreprises leaders
Le restaurant propose une expérience gastronomique étoilée, mettant en avant une cuisine locale et raffinée, inspirée par la Bretagne et réalisée par un chef étoilé au Guide Michelin.
Le restaurant se spécialise dans la cuisine traditionnelle, offrant une expérience culinaire authentique avec des plats faits maison élaborés à partir de produits locaux et de saison. Il propose également des pizzas à emporter et des mets à base de poisson frais.
#3
HoloceneB
Restaurant, traiteur et food truck à Balma - Toulouse. Offre des services de restauration pour divers événements, en mettant l'accent sur des produits frais, locaux et de saison. Propose une cuisine bistronomique, des services de traiteur sur mesure et des options de food truck pour des événements variés.
Initiatives identifiées chez les leaders
Mise en avant de la région Occitanie avec des menus qui changent au fil des saisons
“Holocene met en avant la région Occitanie avec des...” - HolocenePartenariat avec des producteurs locaux
“Maison Tiegezh a mis en place des partenariats ave...” - Maison Tiegezh50% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+186 initiatives collectées parmi 50 entreprises similaires
Analyse du positionnement RSE de Restaurant le HOO
En synthèse
Le restaurant Le HOO propose des menus à base de produits locaux, frais et de saison, ce qui contribue à une gestion plus durable des ressources naturelles. Cette approche favorise l'utilisation de produits issus de l'agriculture locale et de la pêche durable, réduisant ainsi les impacts négatifs sur la biodiversité et les ressources naturelles. L'établissement propose également la location de salle pour des événements spéciaux, ce qui peut contribuer à une activité économique locale dynamique. Le restaurant évoque également la thématique sociale dans ses communications. Cependant, certaines thématiques importantes telles que la réduction des déchets, la neutralité carbone, la finance éthique et la gouvernance responsable ne semblent pas être abordées explicitement. Le restaurant pourrait donc poursuivre des efforts pour développer ces aspects et renforcer ainsi son engagement envers une transition durable.Economie circulaire
Restaurant le HOO propose des menus à base de produits locaux, frais et de saison, mais aucune information spécifique n'est disponible sur des pratiques d'économie circulaire telles que la réduction, la réutilisation ou le recyclage des déchets. Les événements organisés, comme les fêtes des pères, ne semblent pas non plus être liés à des pratiques d'économie circulaire.
Biodiversité et eau
Restaurant le HOO propose des menus à base de produits locaux, frais et de saison, ce qui contribue à une gestion plus durable des ressources naturelles. Cette approche favorise l'utilisation de produits issus de l'agriculture locale et de la pêche durable, réduisant ainsi les impacts négatifs sur la biodiversité et les ressources naturelles.
Social et sociétal
Restaurant le HOO évoque la thématique sociale dans plusieurs de ses communications, indiquant une prise en compte de cette dimension. Cependant, les informations disponibles sont limitées et ne fournissent pas de détails précis sur les initiatives concrètes mises en place ou les objectifs poursuivis par l'entreprise en matière sociale.
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Comment ces scores sont calculés ?
Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : septembre 2025
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