CSR Analysis C-Gastronomie

Biodiversity

C-Gastronomie s’engage à privilégier des produits labellisés (bio, Label Rouge, AOC, certifications régionales) pour garantir qualité, traçabilité et durabilité. Le groupe intègre également des critères comme l’absence d’OGM, le commerce équitable et la durabilité dans ses choix. Les approvisionnements sont réalisés en proximité, notamment dans le bassin du Vexin, pour assurer la saisonnalité et la qualité des produits proposés aux clients.

Circular economy

C-Gastronomie a développé un **plateau repas composé à 95% de matériaux écoresponsables**, dont 67% recyclables, 19% compostables, 9% réutilisables et 5% non recyclables. Un sac isotherme, **Gaston**, a été introduit pour optimiser la gestion des déchets, la fraîcheur des produits, réduire l’usage de carton et limiter les émissions de CO2 lors des livraisons.