
Fourniture de matières premières et d'équipements professionnels pour les boulangeries, pâtisseries, sandwicheries, traiteurs et restaurateurs. Organisation de stages de formation en pâtisserie, boulangerie, snacking et chocolaterie pour les professionnels des métiers de bouche.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
Directive EmpCo — 27 septembre 2026
Nous avons analysé les sites web de plus de 250 000 entreprises, dont celui de Patisfrais, pour en extraire les initiatives RSE et les communications contenant des allégations environnementales à risque.
Score de risque greenwashing + positionnement face à votre secteur
+250 000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : août 2026
Sur le marché de la fourniture aux métiers de bouche, les enjeux RSE incluent principalement la responsabilité sociale, la gouvernance responsable, ainsi que l'intégration d'actions concrètes autour des impacts sociaux et territoriaux. Les entreprises similaires s'engagent aussi sur la gestion durable des ressources et la réduction des émissions, mais ces axes restent moins développés.
Le secteur valorise des initiatives liées à l'inclusion et à l'impact social local. On note des actions fortes autour du bien-être au travail et des partenariats avec des associations, comme la mobilisation contre le handicap ou le soutien aux causes sociales. Par exemple, Coup de Pates agit auprès d'associations via des collectes alimentaires et des actions solidaires.
Patisfrais agit également dans ce domaine avec une initiative portant sur l'impact territorial, reflétée notamment par ses formations destinées aux professionnels des métiers de bouche, avec un soutien financier facilitant l'accès à la formation.
La sensibilisation des parties prenantes aux enjeux de la transition durable est une démarche déployée par une dizaine de % des organisations. Des démarches structurantes incluent l'intégration d’objectifs RSE dans la stratégie d’entreprise et des actions de formation pour les collaborateurs. Grands Moulins de Paris met en œuvre de nombreux dispositifs de suivi et de transparence, ainsi que des formations en interne sur le développement durable.
Patisfrais est engagée sur cet axe via la mise en place de formations spécialisées, contribuant ainsi à l’éducation aux enjeux professionnels liés à la durabilité dans son secteur.
Les entreprises similaires démontrent un intérêt croissant pour la réduction des émissions de gaz à effet de serre, l’économie circulaire, et la préservation de la biodiversité, bien que ces domaines soient moins représentés comparativement au social et à la gouvernance. Initiatives exemplaires, telles que l’utilisation de véhicules électriques pour le transport ou les partenariats pour des pratiques agricoles responsables, sont illustrées par Grands Moulins de Paris.
Pour Patisfrais, les sources analysées ne mettent pas en évidence d’initiatives concrètes concernant les enjeux environnementaux et l’économie circulaire.
Patisfrais se positionne globalement au-dessus de la moyenne de ses pairs avec un positionnement RSE noté B. L'entreprise communique des actions ciblées notamment dans le domaine social et la gouvernance responsable, à travers des formations dédiées. Cependant, ses initiatives environnementales sont moins visibles dans les sources analysées.
Organisations leaders
Grands Moulins de Paris
A
Grands Moulins de Paris est une entreprise spécialisée dans la fourniture de produits et services pour les boulangers. Elle propose une marketplace dédiée aux boulangers, offrant une large gamme de produits tels que des ingrédients, des équipements, des emballages, et des produits finis. L'entreprise propose également des services de gestion du risque, de maîtrise des processus techniques, et de formation à travers l'École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris.
EM Équipement
B
EM Équipement propose des équipements professionnels pour les boulangeries, pâtisseries, biscuiteries, glaciers, chocolateries, grandes cuisines et métiers de bouche. L'entreprise offre également des services d'agencement sur mesure pour les magasins et laboratoires, ainsi qu'un service de maintenance et dépannage 24h/24, 7j/7.
Bobet Matériel
B
Fourniture de matériel et équipements pour les industries agroalimentaires. Production de plus de 15 000 références, dont des produits sur-mesure. Engagement RSE fort avec 95% des déchets revalorisés et 70% des achats locaux.
Initiatives identifiées chez les leaders
Objectifs climat 2030 certifiés par la SBTi pour réduire émissions GES
“Grands Moulins de Paris a obtenu la certification ...” - Grands Moulins de ParisLivraisons de farine en camions électriques pour réduire les émissions CO2.
“Grands Moulins de Paris a déployé des camions élec...” - Grands Moulins de ParisEngagement à proposer des produits agro-alimentaires plus respectueux de l’environnement.
“Bobet Matériel s’engage à proposer des produits pl...” - Bobet Matériel40% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+156 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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