Le marché de la boulangerie et confiserie est marqué par des enjeux environnementaux et sociaux croissants. Les acteurs doivent intégrer des pratiques durables, notamment en matière d'agriculture responsable, de réduction des émissions carbones, d'économie circulaire et d'engagement sociétal. La transparence dans les chaînes d'approvisionnement est également cruciale.
Engagements en matière de neutralité carbone et mobilité durable
La réduction des émissions de gaz à effet de serre représente un défi significatif pour les entreprises du secteur, avec plusieurs efforts portés sur l'optimisation des processus industriels et l'adoption de procédés moins polluants. Grands Moulins de Paris a notamment fait certifier ses objectifs climat 2030 par la Science Based Targets initiative, illustrant une volonté claire de suivre des standards éprouvés.
La mobilité durable est un autre levier exploité, la société ayant déployé des camions électriques pour ses livraisons à Bordeaux, réduisant ainsi son empreinte carbone directe. Ces initiatives sont alignées avec celles d'autres acteurs du secteur comme Délifrance, qui a mis en place un plan de réduction des émissions carbone ambitieux.
Biodiversité, alimentation responsable et gestion des ressources naturelles
La préservation de la biodiversité et l'approvisionnement durable sont courants dans le secteur. Grands Moulins de Paris agit sur ces fronts en promouvant l'agriculture ou alimentation responsables, avec une quinzaine d'initiatives. Ces actions incluent l'utilisation de blé sans insecticide de stockage et l'application de la blockchain pour garantir la traçabilité des farines biologiques et Label Rouge.
De plus, l'entreprise a engagé un éco-pâturage pour la gestion durable des espaces verts, contribuant ainsi à la protection des écosystèmes locaux. Ces stratégies rejoignent des pratiques similaires observées chez d'autres acteurs pour assurer un sourcing responsable.
Économie circulaire et lutte contre le gaspillage
Face à la nécessité d'optimiser les ressources, l'économie circulaire est un axe identifié chez près d'un tiers des entreprises similaires. Grands Moulins de Paris mène plusieurs initiatives dans ce domaine, notamment des partenariats avec Too Good To Go pour réduire le gaspillage alimentaire.
L’entreprise intègre également des démarches d'amélioration continue à travers son programme "Link by GMP", visant à réduire son impact environnemental par l'écoconception et la transformation énergétique.
Engagement social et gouvernance responsable
Si Grands Moulins de Paris communique sur la qualité de vie au travail et l'inclusion, avec des politiques RH en place, les initiatives sociales apparaissent moins nombreuses que dans d’autres domaines. L’entreprise s’implique cependant dans des actions solidaires, soutenant notamment l’Association Petits Princes.
Dans le domaine de la gouvernance, l'entreprise met en avant la transparence via la gestion des données personnelles et la communication autour de ses engagements RSE.
Positionnement global de Grands Moulins de Paris
Avec un score global RSE de niveau A, Grands Moulins de Paris se distingue par une communication complète et détaillée sur les principaux enjeux environnementaux et sociaux du secteur. Son positionnement est solide au regard des entreprises similaires, en particulier sur les volets neutralité carbone, biodiversité et économie circulaire.
