En synthèse

Les Charcutiers d'Alsace ont des points forts en termes de développement local et de préservation de la culture régionale. Ils ont mis en place un circuit court ultra local pour la filière Porc d’Alsace, avec des éleveurs locaux, une juste rémunération et une traçabilité complète. Cela favorise une économie locale et réduit les distances de transport. L'entreprise se sont engagés à transmettre les valeurs de la culture régionale et de la charcuterie alsacienne. Cependant, l'entreprise n'a pas d'actions spécifiques de conservation ou de gestion de la biodiversité et des ressources naturelles, ni de détails sur des initiatives de transition vers la neutralité carbone ou la finance éthique. Il est également difficile de détailler les initiatives sociales mises en œuvre par l'entreprise. L'activité principale de l'entreprise, la production et la vente de charcuterie artisanale de qualité, n'est pas directement liée à la transition verte.

Biodiversité et eau

Les Charcutiers d'Alsace ont mis en place un circuit court ultra local pour la filière Porc d’Alsace, avec des éleveurs locaux, une juste rémunération et une traçabilité complète. Cependant, les informations publiques disponibles ne fournissent pas de détails sur des actions spécifiques de conservation ou de gestion de la biodiversité et des ressources naturelles au-delà de cet exemple.

Economie circulaire

Les Charcutiers d'Alsace ont mis en place un circuit court ultra local pour la filière Porc d’Alsace, ce qui favorise une économie locale et réduit les distances de transport. Ils travaillent également avec des éleveurs locaux, garantissant une juste rémunération et une traçabilité complète des produits. Cette approche promeut l'économie circulaire en réduisant les déchets et en favorisant l'utilisation de ressources locales.

Gouvernance responsable

Les Charcutiers d'Alsace se sont engagés à transmettre les valeurs de la culture régionale et de la charcuterie alsacienne, en perpétuant l'art de manger à l'alsacienne. Cet engagement témoigne d'une volonté de préserver l'héritage culturel et de maintenir une identité forte. Cependant, les informations disponibles ne permettent pas de détailler davantage les initiatives spécifiques prises par l'entreprise en matière de gouvernance responsable.

Social et sociétal

Les Charcutiers d'Alsace abordent la thématique sociale dans plusieurs de leurs communications, mais les informations disponibles ne permettent pas de détailler les initiatives spécifiques mises en œuvre par l'entreprise. Il est donc difficile de dresser un tableau précis de leurs actions en matière sociale.