En synthèse

Festein d'Alsace contribue directement à la transition durable via sa production et distribution de produits alimentaires traditionnels alsaciens. L'entreprise met l'accent sur la qualité, le goût et le respect de l'environnement. Elle valorise également le développement des filières courtes et l'ancrage local. Des efforts sont faits pour réduire son impact carbone, notamment en réduisant sa consommation d'énergie et en améliorant l'isolation de son usine. L'entreprise encourage la prise de décision et la pérennité des savoir-faire charcutiers. Des initiatives sont mises en place pour une gestion responsable de la chaîne d'approvisionnement. Festein d'Alsace propose des produits sans nitrite et sans nitrate, avec une traçabilité exigeante et une origine connue des matières premières. L'entreprise a obtenu la certification IFS Food - niveau supérieur. Cependant, il semble qu'elle n'évoque pas la finance éthique et les investissements durables, ni la gouvernance responsable de la transition.

Neutralité carbone

Festein d'Alsace a réalisé un bilan carbone en 2022, qui met en évidence les intrants alimentaires comme le post d'émission de carbone le plus élevé. L'entreprise a également mis en place un contrat de performance énergétique et a accéléré la mise en œuvre de mesures pour réduire son impact environnemental, notamment en réduisant sa consommation d'énergie et en améliorant l'isolation de son usine. Ces actions démontrent les efforts de l'entreprise pour comprendre et réduire son impact carbone.

Social et sociétal

Festein d'Alsace développe un esprit d'équipe et des relations fluides avec ses collaborateurs et partenaires. L'entreprise encourage la prise de décision et la pérennité des savoir-faire charcutiers, ce quimontre une attention particulière portée à ses relations internes et à la préservation des compétences.

Biodiversité et eau

Festein d'Alsace met en place des initiatives pour une gestion responsable de la chaîne d'approvisionnement, notamment en développant des recettes sans nitrites et sans nitrate, en garantissant une traçabilité exigeante et une origine connue des matières premières, ainsi qu'en créant des filières courtes et locales comme la filière du Porc Alsacien. L'entreprise informe également les consommateurs sur l'origine de la viande à travers de nouvelles étiquettes.

Economie circulaire

Festein d'Alsace développe des initiatives en faveur de l'économie circulaire, notamment en créant des filières courtes et locales, comme la filière du Porc Alsacien. L'entreprise propose également des produits sans nitrite et sans nitrate, garantissant une traçabilité exigeante et une origine connue des matières premières. Des étiquettes informatives sur l'origine de la viande ont été mises en place. Festein d'Alsace a également obtenu la certification IFS Food - niveau supérieur. Ces actions visent à proposer une offre de charcuterie responsable et qualitative.