Fabrication et commercialisation de pâtisseries et gourmandises. Production de muffins et bagels inspirés des États-Unis. Offre sur-mesure pour détaillants et professionnels de la restauration. Engagement en faveur d'une alimentation durable et respectueuse de l'environnement.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
Directive EmpCo — 27 septembre 2026
Nous avons analysé les sites web de plus de 250 000 entreprises, dont celui de Paticeo, pour en extraire les initiatives RSE et les communications contenant des allégations environnementales à risque.
Score de risque greenwashing + positionnement face à votre secteur
+250 000
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : septembre 2026
Le marché de la pâtisserie industrielle, incluant la fabrication de muffins et bagels, accorde une attention croissante aux enjeux liés à la biodiversité, au respect social, à la réduction de l'empreinte carbone et à l'économie circulaire. Une part significative des acteurs privilégie des pratiques durables, telles que l'approvisionnement responsable, l'amélioration de la qualité de vie au travail, et la gestion optimisée des déchets.
Une grande majorité des acteurs du secteur concentre ses efforts sur l'agriculture et l'alimentation responsables, intégrant des ingrédients locaux et éco-conçus. Paticeo engage plusieurs initiatives clés, notamment la sélection d'ingrédients de qualité, la réduction des emballages, et le développement de produits végétaux, comme ses Maddies Hello Veggie, récompensés pour leur innovation végétale.
Les entreprises similaires, telles que Mademoiselle Desserts, se distinguent par la mise en place de filières agroécologiques et une forte réduction de sucre dans leurs produits. Paticeo, même si elle ne déploie pas de filières aussi avancées, met en œuvre une politique d’approvisionnement axée sur la durabilité et le soutien aux partenaires locaux.
La valorisation des collaborateurs et le respect des droits humains sont des préoccupations partagées par une part notable des entreprises. Paticeo publie l’index de l’égalité professionnelle femmes-hommes et mène diverses actions pour améliorer la sécurité et le bien-être au travail, telles que la réduction de la pénibilité et la promotion du développement professionnel.
À titre comparatif, des organisations comme Brioche Pasquier développent des démarches avancées en matière de lutte contre l’esclavage moderne ou d’animation d’ateliers de sensibilisation à l’environnement, illustrant des approches complémentaires. Paticeo affiche toutefois un positionnement actif et structuré sur ces thématiques.
En réponse aux enjeux climatiques, un groupe d'entreprises concentrent leurs efforts sur la réduction des émissions de gaz à effet de serre et l'efficacité énergétique. Paticeo conduit plusieurs actions visant la diminution de son impact carbone, notamment par l'optimisation des processus industriels et la réduction des emballages.
Par ailleurs, l'économie circulaire est abordée via des actions de recyclage et de tri des déchets. Bien que Paticeo soit engagée dans ces domaines, des acteurs comme Mademoiselle Desserts et Brioche Pasquier démontrent une plus grande variété d'initiatives, notamment sur l'écoconception et le réemploi.
La gouvernance responsable apparaît moins développée chez Paticeo en comparaison avec ses pairs. Néanmoins, l’entreprise favorise les circuits courts et la coopération locale, contribuant à l’ancrage territorial et au développement durable de son écosystème.
Avec un score global RSE de B, Paticeo communique de manière plus complète que la majorité des entreprises similaires, notamment par ses engagements sociaux et ses actions en matière d'approvisionnement durable. Son intégration progressive des enjeux environnementaux et sociaux fait écho aux pratiques du secteur, sans toutefois se positionner en leader mais comme un acteur pertinent et engagé.
Organisations leaders
La Romainville
B
Fabrication et vente de pâtisseries traditionnelles et personnalisées. Propose des gâteaux personnalisés pour événements comme les anniversaires et mariages. Offre une large gamme de desserts.
La Boulangère
B
La Boulangère est un fabricant français de pains et viennoiseries préemballés. L'entreprise allie savoir-faire boulanger, innovation, et engagement en faveur des filières agricoles françaises. Elle propose des produits bio et conventionnels, distribués en grande distribution, magasins bio, restauration hors domicile et e-commerce. La Boulangère innove pour créer des produits pratiques et rapides à préparer, facilitant le quotidien et promouvant une alimentation saine.
Mademoiselle Desserts
A
Fabrication et distribution de pâtisseries et desserts premium à destination des professionnels de la restauration, des cafés, des hôtels et de la distribution. L'entreprise propose une large gamme de produits, allant des gâteaux aux tartes en passant par les millefeuilles et les beignets. Elle s'engage également dans des pratiques durables et responsables.
Initiatives identifiées chez les leaders
Politique de développement durable et responsabilité sociétale intégrant santé, environnement et achats responsables depuis 2007.
“Mademoiselle Desserts applique une politique de dé...” - Mademoiselle DessertsIntégration et maintien dans l’emploi des personnes handicapées
“La Boulangère s’engage pour l’intégration et le ma...” - La BoulangèreIndicateurs de mission pour sécurité, accessibilité et réduction d’impact
“Mademoiselle Desserts a défini des indicateurs de ...” - Mademoiselle Desserts56% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+405 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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