Sur le marché de la création et vente de produits alimentaires gourmands, les enjeux RSE centrent sur la durabilité des ressources, la responsabilité dans l'approvisionnement, la réduction des déchets et la neutralité carbone. Ces entreprises s'engagent à limiter leur impact environnemental tout en favorisant des pratiques éthiques et solidaires.
Engagements autour de la biodiversité et de la gestion responsable des ressources
Les acteurs du secteur mettent en avant l'agriculture et l'alimentation responsables avec des initiatives visant à préserver la biodiversité et soutenir les filières durables. Parmi ceux-ci, Banette a développé un partenariat collaboratif avec agriculteurs et artisans pour une filière humaine et respectueuse. Michel et Augustin agit sur ce domaine en s'engageant durablement auprès de coopératives et fournisseurs de cacao via leur programme de sourcing responsable, visant également à améliorer les revenues des producteurs locaux.
En parallèle, la gestion durable des ressources naturelles, au-delà de l'eau, est un domaine récurrent. Certaines entreprises comme Maison Delpeyrat pratiquent des méthodes d'aquaculture raisonnée, mais nous n'avons pas identifié d'initiatives précises dans ce sens pour Michel et Augustin d'après les sources analysées.
Actions en faveur de l'économie circulaire et du sourcing responsable
L'économie circulaire est valorisée par de nombreuses entreprises au travers de l'écoconception et la réduction des déchets. Par exemple, L'atelier Papilles lutte efficacement contre le gaspillage alimentaire avec des commandes justes et des partenariats. Michel et Augustin s'est également positionné sur la réduction du gaspillage via des conseils consommateurs et coopérations dédiées.
Concernant le sourcing responsable, Michel et Augustin affiche des démarches actives, notamment par son partenariat avec Cémoi pour un cacao plus transparent et responsable, témoignant d'une volonté d'accompagner durablement ses fournisseurs. Ce choix s'inscrit dans une tendance partagée par environ 10 % des entreprises similaires qui privilégient des partenariats durables.
Sensibilisation, gouvernance et efficacité énergétique
Les organisations du secteur accordent une importance croissante à la sensibilisation aux enjeux de transition durable et à une gouvernance responsable. Michel et Augustin s'est distingué par sa certification B Corp obtenue en 2020, valorisant ses engagements environnementaux et sociaux.
Sur la réduction des émissions de gaz à effet de serre et l'usage d'énergies renouvelables, Michel et Augustin a mis en place, en partenariat avec ekWateur, des actions pour maîtriser sa consommation énergétique. Toutefois, ses initiatives dans la réduction globale des émissions sont plus limitées comparées à certains pairs comme Maison Planchot ou Lustucru Premium Groupe.
Positionnement synthétique de Michel et Augustin
Avec un score global B, Michel et Augustin communique de manière plus complète que la majorité de ses pairs sur ses engagements RSE. Son action se concentre principalement sur le sourcing responsable, la lutte contre le gaspillage alimentaire et la sensibilisation, reflétant une stratégie cohérente avec les enjeux majeurs identifiés dans le secteur.
