Sur le marché de la restauration rapide et des services de café, les enjeux RSE majeurs concernent l'économie circulaire, la biodiversité et la gestion de l'eau, ainsi que la neutralité carbone. Ces axes regroupent des domaines d'action essentiels comme la réduction des déchets, les pratiques agricoles responsables et la réduction des émissions de gaz à effet de serre.
Engagements en économie circulaire et gestion des déchets
Le réemploi, le recyclage et la réduction des déchets sont au cœur des priorités sur ce marché. En effet, près d'un tiers des entreprises du secteur mettent en œuvre des initiatives pour limiter leur impact plastique et déchets. Starbucks France agit activement dans ce domaine au travers de multiples initiatives, comme le déploiement de tasses et verres réutilisables, la suppression des pailles et couverts en plastique ainsi qu'un programme de consigne pour les gobelets.
Ces actions répondent aux attentes des consommateurs et contribuent à la réduction des déchets envoyés en décharge, avec un objectif de diminution de 50 % d'ici 2030.
Biodiversité, agriculture responsable et gestion durable de l'eau
Sur ces thématiques, 41 % des entreprises similaires s'engagent notamment sur l'agriculture ou l'alimentation responsables, et près de 30 % sur la gestion durable des ressources naturelles. Starbucks France a initié plusieurs actions autour de la gestion durable de l'eau, avec un objectif de réduction de 50 % de sa consommation d'ici 2030. Elle ambitionne aussi de faire du café un produit agricole durable, traduisant une volonté de transition écologique dans ses approvisionnements. Cette approche reflète un engagement en phase avec les tendances observées chez des acteurs comme Selecta, qui défendent des pratiques agricoles et environnementales durables.
Réduction des émissions de gaz à effet de serre et sensibilisation
La neutralité carbone est une préoccupation montante avec de nombreux acteurs axant leurs efforts sur la réduction des émissions de gaz à effet de serre. En réponse, Starbucks France poursuit une stratégie active, incluant des objectifs ambitieux de réduction de 50 % de ses émissions d'ici 2030. La sensibilisation des clients à l'utilisation de vaisselle réutilisable illustre aussi une volonté d'impliquer l'ensemble des parties prenantes à la transition écologique. D'autres entreprises du secteur, telles que Bagel Corner, partagent cet axe d'intervention centré sur la réduction des impacts carbone et la promotion des pratiques responsables.
Positionnement RSE de Starbucks France
Avec un score global de B, Starbucks France communique de manière plus complète que la majorité de ses pairs sur le marché, capitalisant sur des initiatives concrètes en économie circulaire, biodiversité et neutralité carbone. Cette approche montre un équilibre entre ambition et réalisations dans ses sources disponibles.
