
Food truck proposant des spécialités mexicaines à base de produits frais et locaux. Les plats sont préparés maison, sans conservateurs ni additifs. La carte inclut des tacos, quesadillas, ceviches, guacamole et salsas.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : décembre 2025
Le marché des food trucks spécialisés dans la cuisine locale et fraîche affiche une attention croissante aux pratiques responsables. Les enjeux tournent principalement autour d'une alimentation durable, de la coopération territoriale et de la gestion des ressources, domaines clefs pour limiter l'impact environnemental tout en valorisant les territoires.
L'agriculture et l'alimentation responsables constituent un pilier majeur pour les entreprises du secteur. Ces organisations privilégient l'utilisation de produits locaux, biologiques ou issus de circuits courts pour réduire l'empreinte environnementale. Par exemple, Le Camion à Croquer favorise des légumes et viandes français et régionaux, tandis que El Pòsit s'appuie sur des produits biologiques locaux.
Mi Casita s'inscrit dans cette dynamique en utilisant des produits locaux et frais pour élaborer ses spécialités mexicaines. Cette pratique contribue à sa note solide sur cet axe, démontrant un engagement aligné avec les principales initiatives du marché.
Le développement des circuits courts et de la mutualisation des moyens favorise une économie circulaire bénéfique pour l'environnement et les territoires. Des acteurs du secteur mettent en place des partenariats durables ou mutualisent leurs ressources pour optimiser leur impact.
Mi Casita agit également sur ces dimensions, en instaurant des coopérations locales pour l'approvisionnement et l'organisation de ses activités. Cela reflète une volonté de s'ancrer territorialement et d'optimiser ses ressources, pratique similaire à celle observée chez certains pairs.
Certaines entreprises du secteur investissent dans le réemploi, recyclage et la réduction des déchets. Par exemple, Food House composte ses déchets organiques et utilise un packaging 100 % recyclable. DĒVOR sélectionne des emballages recyclés et recyclables.
Nous n'avons pas identifié d'initiatives spécifiques de Mi Casita sur cette thématique dans les sources analysées, même si elle pourrait s'inspirer des pratiques exemplaires du marché pour étoffer son approche.
Les initiatives autour de la qualité de vie au travail et du respect des droits humains sont peu représentées dans le secteur, avec un faible taux d'engagement. Par exemple, O’Tacos Corporation met en place des formations et pratiques d'hygiène strictes.
Mi Casita communique marginalement sur ces axes mais sans formulation d'actions détaillées dans les sources analysées, ce qui est cohérent avec la tendance globale du marché dans ce domaine.
Mi Casita bénéficie d'un score global de positionnement RSE B, reflétant une communication plus complète que la majorité des entreprises similaires, notamment grâce à ses engagements sur l'agriculture responsable et la coopération territoriale. Son approche reste dans la continuité des bonnes pratiques identifiées sur le marché.
Organisations leaders
Ma fabrique du burger
B
L'activité principale de l'entreprise est la restauration mobile, en particulier la préparation et la vente de burgers gourmets à partir d'un food truck en Alsace.
Le Bistrot des Gones
B
Cuisine de bistrot gourmande et locavore à base de produits frais locaux de qualité. Proposition d'un plat du jour, d'une carte de burgers gourmets, de pâtes fraîches, de sandwichs et de desserts de l'enfance, le tout préparé dans un food truck.
Le Camion à Croquer
B
L'activité principale de l'entreprise est la restauration mobile, en opérant un food truck qui sert des repas préparés à partir d'ingrédients de qualité à divers emplacements.
Initiatives identifiées chez les leaders
Favoriser l'économie locale et la qualité des produits
“Ma fabrique du burger - Food Truck par Eric Girard...” - Ma fabrique du burgerProposition de plats frais et gourmands
“Le Camion à Croquer propose des plats frais, gourm...” - Le Camion à Croquer33% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+95 initiatives collectées parmi 100 organisations similaires
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