Le principal domaine d'activité de l'entreprise est le conseil en restauration, fournissant un accompagnement sur-mesure aux professionnels souhaitant développer ou créer une offre culinaire de qualité.
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Score d'analyse RSE
L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises les plus engagées, hors top 5%, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Initiatives RSE analysées du secteur Hôtellerie - Restauration
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Entreprises leaders
B
L'activité principale de l'entreprise est la création et l'innovation culinaire, en fournissant des services de marketing et de contenu de marque pour les secteurs de l'agroalimentaire et de la restauration.
Le principal service de l'entreprise est le traiteur événementiel, offrant des solutions de restauration pour divers événements avec une attention particulière à la qualité des produits et au service client.
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Restaurant proposant une cuisine française de saison, fine et créative. Le lieu offre également des services de traiteur pour des événements privés et professionnels. Engagement dans une démarche éco-responsable avec un objectif de zéro déchet.
Initiatives identifiées chez les leaders
Gestion des déchets et recyclage
“Gestion des déchets et recyclage pour minimiser l'...” - Harry TraiteurDéveloppement de stratégies d'innovation responsable
“Food Factory développe des stratégies d'innovation...” - Food Factory58% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+393 initiatives collectées parmi 58 entreprises similaires
Ducasse Conseil s'engage dans des initiatives favorisant une alimentation responsable et durable. L'entreprise propose des repas équilibrés et variés, notamment pour les cantines scolaires, et privilégie l'approvisionnement local. Elle a également créé des recettes végétales et accompagné des équipes dans la formation et la mise en œuvre de ces recettes. Cependant, les informations disponibles ne permettent pas de mettre en évidence des actions spécifiques de Ducasse Conseil directement liées à la préservation de la biodiversité et à la gestion de l'eau.
Ducasse Conseil met en place une politique sociale inclusive, considérant que manger est un acte citoyen. L'entreprise identifie et soutient les talents pour qu'ils puissent s'exprimer au sein de la maison. Elle propose des programmes et des projets de formation, ainsi que des partenariats avec des institutions pour offrir des stages pratiques et contribuer à la formation des jeunes talents. L'entreprise s'engage pour l'emploi et la formation, en considérant la transmission comme un élément clé de son engagement.
Ducasse Conseil propose des repas équilibrés et variés pour les cantines scolaires, respectant les principes de base de la restauration collective. L'entreprise privilégie également l'approvisionnement local et l'économie durable, considérant que manger est un acte citoyen et s'engageant pour le développement durable. Ces initiatives reflètent son engagement en faveur de l'économie circulaire.
Ducasse Conseil évoque la thématique de la gouvernance responsable dans plusieurs de ses communications, indiquant une prise en compte de cette dimension dans ses activités. Cependant, les informations disponibles ne permettent pas de détailler les initiatives spécifiques mises en œuvre par l'entreprise. Il est donc difficile de dresser un tableau précis des actions concrètes entreprises par Ducasse Conseil en matière de gouvernance responsable.
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : septembre 2025