En synthèse

LAS SIETTE met en place une démarche éco-responsable en adoptant une approche de zéro déchet. La société utilise tous les produits dans ses recettes et propose des menus avec des produits de saison, réduisant ainsi les déchets et favorisant une utilisation efficace des ressources. Cette démarche contribue à préserver la biodiversité et les ressources naturelles. C'est un point fort de l'entreprise. En revanche, il semblerait que LAS SIETTE n'évoque pas la transition vers la neutralité carbone, la finance éthique, les investissements durables, la gouvernance responsable de la transition, ni la transition socialement juste dans les sources disponibles. Le coeur d'activité de l'entreprise, spécialisé dans la cuisine française de saison et le service de traiteur, n'est pas directement lié à la transition verte. Globalement, LAS SIETTE a des initiatives intéressantes en matière d'éco-responsabilité, mais semble avoir des marges de progrès sur d'autres aspects.

Economie circulaire

LAS SIETTE met en place une démarche éco-responsable en adoptant une approche de zéro déchet. La société utilise tous les produits dans ses recettes et propose des menus avec des produits de saison, réduisant ainsi les déchets et favorisant une utilisation efficace des ressources.

Biodiversité et eau

LAS SIETTE met en place des initiatives pour préserver la biodiversité et les ressources naturelles, notamment en adoptant une démarche éco-responsable. La société a mis en œuvre une approche « zéro déchet » en utilisant tous les produits dans ses recettes, et propose des menus composés de produits de saison. Cette démarche contribue à réduire les déchets et à promouvoir une utilisation plus efficace des ressources naturelles.