En synthèse

La Cour de Récré Dinard propose une expérience culinaire unique avec des plats faits maison et une sélection de vins de petits domaines respectueux de l'environnement. L'entreprise utilise des produits frais et locaux dans sa cuisine, ce qui indique une prise en compte des ressources naturelles et de la saisonnalité dans ses activités. Elle met également en œuvre des initiatives en faveur de l'économie circulaire en utilisant des produits locaux et en changeant sa carte de suggestions en fonction des saisons. Cela contribue à réduire l'empreinte environnementale de l'entreprise et à promouvoir l'économie locale. Malgré ces points forts, l'entreprise ne semble pas avoir de démarches explicites en matière de neutralité carbone, de finance éthique, de gouvernance responsable et de transition socialement juste. De plus, son cœur d'activité n'est pas directement lié à la transition verte.

Biodiversité et eau

La Cour de Récré Dinard utilise des produits frais et locaux dans sa cuisine, sélectionnés auprès des meilleurs artisans et producteurs de la région. La carte de suggestions change en fonction des saisons et des envies du chef, ce qui indique une prise en compte des ressources naturelles et de la saisonnalité dans ses activités.

Economie circulaire

La Cour de Récré Dinard met en œuvre des initiatives en faveur de l'économie circulaire, notamment en utilisant des produits frais et locaux dans sa cuisine. Les produits sont sélectionnés auprès des meilleurs artisans et producteurs de la région, et la carte de suggestions change en fonction des saisons et des envies du chef. Cela contribue à réduire l'empreinte environnementale de l'entreprise et à promouvoir l'économie locale.