
Le restaurant offre un service de restauration axé sur des produits frais et locaux, avec une attention particulière aux circuits courts et aux producteurs engagés.
B
Score d'analyse RSE
L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises les plus engagées, hors top 5%, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Initiatives RSE analysées du secteur Hôtellerie - Restauration
Entreprises du secteur Hôtellerie - Restauration
Entreprises analysées au total
Découvrir nos rapports sectoriels
Analyse par axe
Accédez au rapport détaillé avec tous les benchmarks sectoriels, l'analyse concurrentielle approfondie et les recommandations actionnables.
Entreprises leaders
Restaurant proposant des menus du jour et une carte mettant en avant des produits de saison, locaux et en circuit court. Le restaurant privilégie les producteurs locaux et offre des services de réservation pour les groupes.
Restaurant et bar à vin proposant des produits locaux et de saison. Ouvert du lundi au vendredi midi, ainsi que les jeudis et vendredis soir. Service du midi également disponible le samedi. Formules du midi à 19€ et 24€ (hors samedi).
B
Le restaurant propose une cuisine de marché à Rennes, mettant en avant des produits frais et locaux, et est ouvert pour le déjeuner et le dîner du mercredi au samedi.
Initiatives identifiées chez les leaders
Utilisation de produits locaux et respectueux de l'environnement
“Cope utilise des produits locaux et respectueux de...” - CopeUtilisation de produits locaux et de saison
“Louise Bistrot utilise des produits locaux et de s...” - Louise Bistrot41% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+110 initiatives collectées parmi 41 entreprises similaires
Le petit bouchon vitré propose des produits frais et locaux, favorisant ainsi les circuits courts et les producteurs engagés. Cette démarche contribue à une gestion plus durable des ressources naturelles et à la préservation de la biodiversité en encourageant les pratiques agricoles locales et responsables.
Le petit bouchon vitré propose des produits frais et locaux, favorisant ainsi les circuits courts et les producteurs engagés. Cette démarche s'inscrit dans une logique d'économie circulaire en réduisant les distances de transport et en privilégiant les producteurs locaux. L'entreprise met en avant une offre respectueuse de l'environement et des ressources naturelles.
Accédez au rapport détaillé avec tous les benchmarks sectoriels, l'analyse concurrentielle approfondie et les recommandations actionnables.
Votre score semble incomplet ? Mettez à jour vos informations RSE et améliorez votre positionnement.
Revendiquer cette page
Données mises à jour
Recommandations personnalisées
Accédez aux données complètes, analyses concurrentielles et recommandations actionnables pour vos clients.
Benchmarks sectoriels complets
Données concurrentielles
Rapports prêts à l’emploi
Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : septembre 2025