L'activité principale de l'entreprise est la restauration, avec un accent sur la cuisine italienne et française, offrant des plats faits maison dans un cadre chaleureux et accueillant.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : décembre 2025
Le secteur de la restauration connaît une évolution progressive vers des pratiques plus responsables, intégrant des enjeux liés à la biodiversité, l'économie circulaire et le social. Ces orientations favorisent notamment une meilleure gestion des ressources naturelles et un ancrage territorial renforcé grâce à l'alimentation durable et locale.
Ce domaine est au cœur des préoccupations RSE pour les restaurants, avec une part significative d'acteurs privilégiant les produits frais, locaux et de saison. Le Pianobrest, par exemple, s'engage dans cette voie en utilisant des ingrédients frais et authentiques pour ses plats italiens et français.
Quelques exemples d'initiatives dans ce domaine :
Certaines entreprises ont développé des démarches liées à la gestion durable de l'eau et des ressources naturelles. Ces actions restent peu répandues, comme chez PizzaCosy qui reverse une partie de ses ventes pour faciliter l'accès à l'eau potable. Cependant, pour Restaurant Le Pianobrest, les sources accessibles ne font pas état d'initiatives spécifiques dans ce domaine.
À ce jour, les initiatives liées à l'impact social, l'inclusion ou l'amélioration des conditions de travail sont peu fréquentes dans le secteur. Certaines structures, comme eatbu, favorisent l'animation locale avec des événements familiaux. Toutefois, Restaurant Le Pianobrest ne communique pas sur ce type d'engagement concret.
Avec une note globale de B, Restaurant Le Pianobrest met en avant l'utilisation de produits frais et authentiques, illustrant un positionnement cohérent avec les pratiques courantes parmi ses pairs. Sa communication RSE est plus développée que celle d'une majorité d'entreprises du même secteur, notamment sur le volet alimentation responsable.
Organisations leaders
Amourette Paris Passy
B
L'activité principale de l'entreprise est la restauration, offrant une cuisine française traditionnelle avec des produits frais et faits maison. Le restaurant dispose d'une terrasse et propose des services tels que la musique live et la privatisation pour des événements.
18ème Amendement
B
L'activité principale de l'entreprise est la restauration, offrant une cuisine maison à base d'ingrédients frais et locaux dans un cadre chaleureux et convivial à Carnac.
eatbu
B
Restauration proposant une cuisine méditerranéenne avec des produits frais et locaux selon les saisons. Organisation d'événements et de soirées à thème. Possibilité de privatisation pour des événements sur mesure.
Initiatives identifiées chez les leaders
Utilisation de produits frais et locaux
“eatbu utilise des produits frais et locaux, notamm...” - eatbuUtilisation d'ingrédients frais et locaux
“18ème Amendement utilise des ingrédients frais et ...” - 18ème AmendementOrganisation d'événements pour les enfants
“eatbu organise des événements pour les enfants, no...” - eatbu18% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+24 initiatives collectées parmi 100 organisations similaires
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