L'activité principale de l'entreprise est la restauration éthique, offrant des repas de saison et des services de coffee shop, tout en promouvant une répartition équitable de la valeur entre producteurs et consommateurs.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : octobre 2025
Hudi a obtenu le label B Corp pour son engagement environnemental et social. La société prend des mesures pour réduire son impact environnemental, notamment en utilisant des produits de saison, en réduisant les déchets alimentaires et en valorisant les invendus. Hudi sélectionne des produits locaux et de saison pour une cuisine responsable, en évaluant l'impact environnemental de chaque produit. L'entreprise utilise également des produits de seconde main et privilégie l'économie circulaire dans ses lieux de restauration.
Hudi met en place des initiatives visant à réduire son impact environnemental dans la restauration collective. La société utilise des produits de saison, réduit les déchets alimentaires et valorise les invendus. Elle sélectionne également des produits locaux et de saison, en évaluant leur impact environnemental. De plus, Hudi utilise des produits de seconde main et privilégie l'économie circulaire dans les lieux de restauration, en sélectionnant des produits locaux et de saison pour une cuisine responsable.
Hudi a mis en place un modèle de recrutement et de gestion des équipes pour une restauration responsable. Ce modèle encourage l'implication et l'autonomie des équipes et favorise une cuisine adaptée à chaque entreprise. Cela démontre une attention particulière portée par l'entreprise à la gestion de ses ressources humaines et à leur implication dans le processus de restauration.
Hudi a obtenu le label B Corp, démontrant son engagement en faveur de l'environnement et de la société. Cela implique l'intégration de pratiques responsables dans son modèle économique, montrant ainsi une approche globale et sans compromis pour une gouvernance responsable.
Hudi évoque la thématique de la neutralité carbone dans plusieurs de ses communications, indiquant qu'elle est consciente de l'importance de cet enjeu. Cependant, les informations disponibles ne permettent pas de détailler les actions concrètes mises en œuvre ou les objectifs spécifiques fixés par l'entreprise pour atteindre la neutralité carbone.
Organisations leaders
Popotte et compagnie
A
Restaurant proposant des menus du jour et une carte mettant en avant des produits de saison, locaux et en circuit court. Le restaurant privilégie les producteurs locaux et offre des services de réservation pour les groupes.
Groupe Logis Hôtels
A
La principale activité de l'entreprise est la gestion et l'exploitation d'un réseau d'hôtels et de restaurants indépendants, offrant des services d'hébergement et de restauration de qualité, avec un accent sur l'authenticité et la convivialité.
Le Galon ar Breizh
B
La principale activité de l'entreprise est la restauration, avec un engagement fort envers une cuisine locavore et de saison, utilisant des ingrédients frais et locaux pour créer des plats authentiques et de haute qualité.
Initiatives identifiées chez les leaders
un engagement pour un tourisme solidaire et responsable
“Groupe Logis Hôtels s'engage pour un tourisme soli...” - Groupe Logis HôtelsPrivilégier les produits de saison locaux et en circuit court
“Popotte et compagnie privilégie les produits de sa...” - Popotte et compagnieAccompagnement des hôteliers dans la transition écologique
“Groupe Logis Hôtels accompagne les hôteliers dans ...” - Groupe Logis Hôtels66% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+415 initiatives collectées parmi 100 organisations similaires
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