Le secteur de la promotion et de la gestion de la Street Food en France s'inscrit dans des enjeux RSE où la qualité alimentaire, les circulations responsables et la gouvernance transparente jouent un rôle essentiel. Les entreprises similaires mettent l'accent sur la sensibilisation à la transition durable et la responsabilité alimentaire, avec une montée en puissance des actions liées aux circuits courts et à l'engagement territorial.
Alimentation responsable et promotion d'une cuisine de qualité
Une part significative des acteurs du secteur s'engage dans des pratiques d'agriculture et alimentation responsables, traduisant ainsi leur préoccupation pour la qualité et la durabilité. Street Food En Mouvement agit fortement dans ce domaine en définissant une charte qualité pour ses membres qui valorise les circuits courts, le respect de l'environnement, ainsi que la conformité réglementaire et hygiénique.
Cette association se distingue par ses 4 initiatives actives en alimentation responsable, avec des actions concrètes comme :
- la promotion d'une cuisine de rue de qualité
- la professionnalisation du secteur
- l'engagement autour du respect environnemental et sanitaire
Économie circulaire et coopération territoriale
L'économie circulaire occupe une place importante pour une partie des acteurs, notamment via les circuits courts, la mutualisation des moyens et la coopération territoriale. Dans ce registre, Street Food En Mouvement porte également 4 initiatives qui favorisent ces dynamiques de proximité et la valorisation des ressources locales au sein du réseau des food trucks.
Gouvernance responsable et éducation aux enjeux de transition
La gouvernance responsable et la sensibilisation aux défis de la transition durable représentent des leviers prioritaires pour 26% des organisations similaires. Street Food En Mouvement rapporte 2 initiatives en ce sens, notamment à travers l'adhésion des membres à une charte claire et partagée, instaurant des engagements en matière de valeurs, d'éthique et de respect des normes.
Elle agit aussi contre la corruption et en faveur de l'éthique des affaires, via 2 initiatives précises, soulignant une démarche de gouvernance attentive.
Biodiversité et pratiques écologiques
Le marché valorise également la prise en compte des enjeux de biodiversité. Les entreprises similaires mettent en œuvre des actions d'écoconception pour limiter leur impact sur les ressources naturelles, ce que Street Food En Mouvement illustre par une initiative dédiée à la transformation de ses pratiques dans ce sens.
En revanche, nous n'avons pas identifié d'initiative concrète chez Street Food En Mouvement sur les aspects liés à la neutralité carbone, contrairement à certains pairs engagés dans des stratégies de réduction des émissions, telles que celles proposées par l'Union sociale pour l'habitat.
Positionnement RSE global de Street Food En Mouvement
Au regard des 100 acteurs similaires, Street Food En Mouvement présente un positionnement RSE noté B, témoignant d'une communication plus complète que la moyenne. L'association se distingue notamment par ses engagements qualitatifs dans l'alimentation responsable, l'économie circulaire et la gouvernance, tout en laissant des marges d'évolution sur certains thèmes comme la neutralité carbone.
