
Fabrication artisanale de desserts lactés, incluant mousses au chocolat, charlottes, crèmes Madame, tiramisus, fontainebleau et diplomates. Réinterprétation de recettes traditionnelles avec des ingrédients de qualité. Production en laboratoire à Montreuil.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
Directive EmpCo — 27 septembre 2026
Nous avons analysé les sites web de plus de 250 000 entreprises, dont celui de La Hulotte, pour en extraire les initiatives RSE et les communications contenant des allégations environnementales à risque.
Score de risque greenwashing + positionnement face à votre secteur
+250 000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
Accédez au rapport détaillé avec tous les benchmarks sectoriels, l'analyse concurrentielle approfondie et les recommandations actionnables.
Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : septembre 2026
Dans le secteur artisanal des desserts lactés, les enjeux RSE principaux portent sur la durabilité agricole, la gestion des ressources, et le bien-être social. Les entreprises privilégient des approches responsables en alimentation, réduction des déchets, circuits courts, et optimisation énergétique.
La durabilité agricole est un axe clé partagé par de nombreuses entreprises, notamment via le soutien à une production respectueuse de la biodiversité. La Hulotte participe au programme Cocoa Horizons, visant à améliorer la qualité du cacao et la valeur créée à chaque maillon de la chaîne. Par ailleurs, elle détient la certification ISO 22000, garantissant la sécurité alimentaire à travers un management efficace des risques liés à la production.
Chez d'autres acteurs comme Chocolaterie de Puyricard ou Pralus, on observe également un fort investissement dans l'agriculture responsable, via des initiatives telles que des programmes d'aide aux producteurs, des plantations en permaculture, ou un engagement social local.
Les démarches visant le réemploi, la réduction des déchets et la valorisation des emballages sont assez répandues. La Hulotte utilise des emballages recyclables pour limiter son impact, démarche fréquemment rencontrée dans le secteur. En outre, elle favorise les circuits courts en priorisant des fournisseurs locaux, ce qui réduit les impacts liés au transport.
Un parallèle peut être fait avec des entreprises comme Marie Morin, qui valorise un sourcing local et des emballages recyclables en verre, ou la Chocolaterie de Puyricard qui optimise sa logistique et travaille à la revalorisation intégrale des déchets.
Alors que plusieurs entreprises du secteur s'engagent à réduire leurs émissions de gaz à effet de serre et à augmenter leur recours aux énergies renouvelables, La Hulotte présente des actions en faveur de l'efficacité énergétique et de la réduction des consommations d'énergie.
Dans ce domaine, des acteurs comme Pralus ou Triballat se distinguent par leurs investissements conséquents dans les énergies renouvelables, telles que l'installation de panneaux photovoltaïques, couvrant une partie importante de leurs besoins.
Le respect des droits humains et l'amélioration de la qualité de vie au travail sont identifiés comme des enjeux par un nombre significatif d'organisations du secteur. La Hulotte est engagée dans des mesures visant à améliorer le bien-être de ses collaborateurs, un point essentiel pour les PME artisanales.
Les communications RSE de sociétés comme la Chocolaterie de Puyricard mettent en lumière des actions sur l'égalité, l'inclusion et la transparence salariale, qui pourraient constituer des pistes d'évolution ou d'inspiration.
La Hulotte bénéficie d'un score global B, indiquant une communication RSE plus complète que la majorité des entreprises similaires. Ses actions se situent principalement sur l'agriculture durable, les circuits courts et l'efficacité énergétique, dans un secteur où 46% des organisations ont au moins une initiative identifiée.
Organisations leaders
Marie Morin
B
Fabrication de desserts bretons traditionnels : mousses au chocolat, entremets, desserts pâtissiers et crèmes desserts. Utilisation d'ingrédients simples et de qualité, sélectionnés avec soin. Transmission d'un savoir-faire familial et artisanal.
Delidess
B
Delidess est spécialisée dans la production de desserts premium, offrant une gamme variée incluant tartelettes, pâtisseries traditionnelles et venues d'ailleurs, mousses, produits bio et veggy, ainsi que produits laitiers. L'entreprise propose des recettes sans conservateurs, OGM, arômes ou colorants artificiels, en privilégiant des ingrédients de qualité et locaux. Delidess se distingue par son innovation et son adaptation aux demandes du marché, avec des offres personnalisées pour les marques propres.
Maison Orset
B
Fabrication artisanale de chocolats, biscuits, confitures, fruits secs et thés inspirés par la tradition savoyarde. Les produits sont élaborés avec des recettes familiales et des ingrédients locaux.
Initiatives identifiées chez les leaders
Produits sans conservateurs, OGM, arômes ou colorants artificiels
“Production de desserts sans conservateurs, sans OG...” - DelidessRecyclage et méthanisation des déchets pour une meilleure valorisation
“Tri et valorisation des déchets par recyclage des ...” - Delidess46% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+206 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
Votre score semble incomplet ? Mettez à jour vos informations RSE et améliorez votre positionnement.
Revendiquer cette page
Données mises à jour
Recommandations personnalisées
Accédez aux données complètes, analyses concurrentielles et recommandations actionnables pour vos clients.
Benchmarks sectoriels complets
Données concurrentielles
Rapports prêts à l’emploi