Le marché de l'hôtellerie de luxe et restauration gastronomique est de plus en plus attentif aux enjeux de développement durable et de responsabilité sociétale. Les organisations similaires mettent notamment l'accent sur la réduction des consommations d'énergie, la gestion durable des ressources naturelles et la promotion des circuits courts alimentaires.
Actions liées à la réduction des consommations énergétiques et à la mobilité durable
Sur le volet carbone, les initiatives courantes concernent l'efficacité énergétique des infrastructures et le recours aux énergies renouvelables. Le Château de Pray déploie plusieurs actions concrètes pour limiter son impact énergétique, telles que l'installation de détecteurs de mouvement dans les espaces communs, le remplacement intégral des ampoules par des LED, et une gestion économe de la piscine chauffée limitée à la saison estivale.
Par ailleurs, l'établissement encourage la mobilité douce via la mise à disposition de vélos et une borne de recharge pour véhicules électriques. Ces actions s'inscrivent dans une tendance similaire observée chez des pairs comme l’Hôtel de Carantec, qui favorise aussi les déplacements alternatifs.
Initiatives en économie circulaire visant la réduction des déchets
Le secteur valorise des pratiques telles que le réemploi, le recyclage ou la réduction des déchets à travers diverses actions. Le Château de Pray conduit des efforts notables comme la dématérialisation des factures, l'utilisation d'emballages écologiques pour les produits d'accueil, et la limitation du renouvellement du linge de bain uniquement sur demande.
Des hôtels comparables, tels que l’Hôtel de Carantec avec son bio-déshydrateur et son système de tri sélectif, illustrent la diversité des pratiques dans ce domaine.
Engagement dans la gestion durable de l'eau et alimentation responsable
En matière de biodiversité et eau, le marché met en avant la gestion raisonnée des ressources hydriques et l'approvisionnement en produits locaux et de saison. Le Château de Pray a instauré des mesures économes sur l'eau, notamment l'installation de chasses d'eau à double débit et la limitation du remplacement du linge pour réduire consommation d'eau et détergents.
Son choix de collaborer avec des producteurs locaux pour une alimentation de saison répond aux attentes du secteur et s’apparente aux pratiques rencontrées chez L’Assiette Champenoise ou L’Hôtel de Carantec.
Synthèse du positionnement RSE de Le Château de Pray
Avec un score global A, Le Château de Pray communique de manière complète sur les enjeux RSE clés de son secteur, notamment sur l'énergie, l'économie circulaire, la gestion de l'eau et l'alimentation responsable. Son positionnement est ainsi favorable comparé à ses pairs.
