Sur le marché hôtelier de luxe à Paris, les enjeux RSE sont centrés sur l'optimisation des ressources, la réduction des déchets et la gestion responsable des approvisionnements. Les acteurs hésitent moins à intégrer des pratiques durables, notamment dans les volets économie circulaire, neutralité carbone et préservation de la biodiversité.
Économie circulaire et gestion des déchets
Le réemploi, recyclage et la réduction des déchets sont au cœur des préoccupations. Près de 20% des hôtels similaires ont développé des systèmes pour limiter leur empreinte matérielle.
Maison Bréguet déploie plusieurs initiatives concrètes, telles que la valorisation écologique via un compost avec Les Alchimistes, l'emploi de bouteilles d'eau en verre consignées, et des amenities en grand contenant. Elle favorise aussi l'utilisation de matériaux recyclés pour le mobilier et la fabrication de ses cartes de chambre en bois.
Biodiversité et alimentation responsables
La gestion durable de l'eau, l'approvisionnement en produits locaux, ainsi que des pratiques agricoles responsables constituent des domaines d’action notables à hauteur de 10 à 13% des acteurs.
Maison Bréguet met en avant une collaboration active avec des producteurs locaux et la réduction du gaspillage alimentaire par un partenariat avec Too Good To Go. L'hôtel prépare des cartes de saison avec des produits français et labellisés et prévoit d'utiliser uniquement de la viande et du poisson d'origine française d'ici 2025. Des pratiques pour économiser l'eau, telles que la réutilisation des eaux de pluie, sont également en place.
Neutralité carbone et efficacité énergétique
Les actions incluent essentiellement l’utilisation d’énergies renouvelables, des dispositifs d’efficacité énergétique et l’amélioration des infrastructures durables.
Maison Bréguet agit en optimisant sa consommation énergétique, notamment en réutilisant l’excédent d’énergie pour chauffer sa piscine et en proposant une alimentation électrique à la carte dans les chambres. L’hôtel privilégie aussi l’usage de matériaux naturels labellisés pour ses rénovations.
Gouvernance responsable et partenariats
La sensibilisation à la transition durable et les partenariats publics représentent un levier pour une gouvernance plus inclusive et transparente dans une dizaine de pourcentages d’établissements similaires.
Maison Bréguet se distingue par son engagement auprès d’associations comme Les Hôtels Solidaires, en contribuant au soutien des plus démunis. Elle tisse des liens étroits avec les acteurs locaux et associe ses collaborateurs à sa vision éco-responsable.
Positionnement global de Maison Bréguet
Avec un score global B, Maison Bréguet communique de manière plus complète que la majorité de ses pairs, notamment sur l’économie circulaire, la biodiversité et les énergies. Son engagement est visible par un ensemble cohérent d’initiatives concrètes dans ses services et son fonctionnement hôtelier.
