Le marché de l'organisation d'événements haut de gamme pour entreprises et particuliers s'oriente de plus en plus vers une intégration forte des enjeux RSE, notamment autour de la gestion durable des ressources, de la réduction des déchets, et de la promotion d'une alimentation responsable. Ces enjeux traduisent une demande accrue pour des pratiques éthiques et durables tout au long de la chaîne événementielle.
Initiatives en agriculture et alimentation responsables
Le secteur met l'accent sur le sourcing local, saisonnier et biologique, ainsi que sur la réduction du gaspillage alimentaire. Trait'Tendance agit dans ce champ en adoptant une politique d'achat responsable ciblant des produits frais, locaux et souvent issus de l'agriculture biologique ou raisonnée. L'adhésion au programme Mr Goodfish illustre son engagement à préserver les ressources halieutiques.
Parmi les pratiques concrètes de Trait'Tendance :
- Optimisation des recettes et gestion des stocks précises via le logiciel LetMeDo
- Charte fournisseurs garantissant des pratiques responsables
- Préférence marquée pour les circuits courts et fournisseurs locaux
Ces initiatives s'inscrivent dans la tendance portée par d'autres acteurs majeurs, tels que Cirette Traiteur, qui ont institutionnalisé une responsabilité alimentaire par le statut d'entreprise à mission.
Économie circulaire : réduction des déchets et réemploi
La réduction des déchets et l'amélioration du réemploi constituent des enjeux importants dans le secteur événementiel. Trait'Tendance met en œuvre des actions notables, notamment via son logiciel interne LetMeDo. Ce dernier facilite une gestion fine des commandes et des stocks pour diminuer le gaspillage.
Autres actions identifiées chez Trait'Tendance :
- Remplacement des contenants plastiques par des matériaux écologiques comme le bois et le bambou
- Tri et recyclage des déchets, avec valorisation des déchets organiques en compost
- Optimisation des tournées de livraison avec un parc de véhicules électriques
À titre comparatif, des entreprises comme C-Gastronomie innovent avec des plateaux-repas composés majoritairement de matériaux écoresponsables, soulignant l'importance croissante du réemploi dans le secteur.
Engagement social et inclusion dans la gestion des ressources humaines
Les pratiques liées au respect des droits humains, à la qualité de vie au travail, et à l'inclusion sont des domaines en développement pour Trait'Tendance. L'entreprise a déployé plusieurs initiatives, parmi lesquelles la promotion de la parité salariale, l'embauche et la formation de personnes en situation de handicap, ainsi que des partenariats avec des écoles de cuisine pour favoriser l'alternance.
Ces actions s'inscrivent dans une dynamique sectorielle plus large, même si Trait'Tendance ne communique pas encore de façon extensive sur les dispositifs d'accompagnement des travailleurs précaires, contrairement à certaines pratiques rapportées chez ses pairs.
Gouvernance et sensibilisation aux enjeux de la transition durable
L'engagement en matière de gouvernance responsable est illustré par la certification ISO 20121 obtenue par Trait'Tendance, qui témoigne d'une approche structurée et reconnue de management durable dans l'événementiel. L'entreprise développe également des outils numériques, dont le logiciel LetMeDo, qui permet la digitalisation des processus pour réduire la consommation de papier et limiter la pollution numérique.
La sensibilisation interne et le suivi des résultats sont ainsi intégrés dans la stratégie RSE, en cohérence avec les pratiques observées chez des organismes comme Preference Events.
Positionnement global de Trait'Tendance
Avec une note globale RSE de A, Trait'Tendance se positionne favorablement par rapport à ses 50 pairs, démontrant une communication riche et une démarche opérationnelle engagée. Ses initiatives couvrent principalement l'agriculture responsable, l'économie circulaire et le social, avec une bonne intégration des normes de gouvernance durable.
