Le secteur de la charcuterie artisanale est de plus en plus concerné par les enjeux liés à la responsabilité sociétale des entreprises (RSE). Les organisations similaires avancent sur des domaines clés comme l'agriculture responsable, la gestion durable des ressources et l'économie circulaire, avec une attention soutenue aux impacts environnementaux et sociaux.
Biodiversité et pratiques agricoles responsables
Dans ce secteur, l'orientation vers une agriculture respectueuse et une alimentation responsables est largement répandue. Par exemple, COMPAGNIE MONTAGNE NOIRE collabore avec de nombreux cultivateurs engagés et adopte des pratiques telles que l'élevage sans antibiotique, tout en soutenant la gestion durable des sols et des ressources.
Provol & Lachenal agit sur ce volet en développant des produits alternatifs, comme une alternative aux lardons sans porc, favorisant une alimentation diversifiée et innovante. L'entreprise privilégie aussi des achats locaux pour soutenir les filières régionales, ce qui s'inscrit dans une démarche responsable de valorisation du terroir.
Économie circulaire et innovation produit
L'économie circulaire est une préoccupation croissante, où les entreprises cherchent à intégrer écoconception, réduction des déchets et nouveaux modèles économiques circulaires. COMPAGNIE MONTAGNE NOIRE, par exemple, valorise ses déchets par la méthanisation pour produire de l'énergie et des engrais naturels, illustrant une approche intégrée.
Provol & Lachenal s'engage aussi dans cette dynamique, notamment via des initiatives d'écoconception et le développement de circuits courts, cherchant à maîtriser les rejets et déchets. Ces actions témoignent d'une volonté de transition vers des modèles plus durables, bien que le détail des modalités reste à enrichir au regard des pratiques des plus expérimentés dans le domaine.
Gouvernance responsable et partenariats
Les entreprises similaires mettent en place des engagements publics et partenariats pour accompagner la transition durable, avec des comités de pilotage et des actions de sensibilisation. Bahier, par exemple, collabore avec diverses associations pour promouvoir la profession et ses enjeux.
Provol & Lachenal s'inscrit également dans cette logique à travers une démarche RSE formalisée, valorisant la responsabilité partagée entre environnement et collaborateurs. L'entreprise montre ainsi une volonté claire d'intégrer ces dimensions dans sa gouvernance quotidienne, même si l'étendue des partenariats reste limitée dans les informations accessibles.
Synthèse du positionnement RSE de Provol & Lachenal
Avec un score global RSE de B, Provol & Lachenal communique de façon plus complète que la moyenne de ses pairs, en particulier sur les domaines de la biodiversité, de l'économie circulaire et de la gouvernance responsable. Ces axes illustrent une communication engagée, conforme aux attentes du marché, tout en offrant des espaces de progrès.
