Production et vente de charcuterie artisanale. L'entreprise propose une gamme variée de produits charcutiers traditionnels, élaborés à partir de recettes authentiques et de matières premières de qualité. Elle met en avant son savoir-faire artisanal et son héritage familial depuis 1948.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : janvier 2026
Le secteur de la charcuterie artisanale, inscrit dans une filière agroalimentaire sensible, fait face à plusieurs enjeux RSE clés. Ces enjeux incluent la gestion durable des ressources naturelles, la réduction des impacts environnementaux industriels, ainsi que la prise en compte du bien-être social des salariés et la promotion de pratiques d'approvisionnement responsables.
Le respect des droits humains et l'amélioration des conditions de travail représentent une priorité récurrente pour les entreprises de ce secteur. ETABLISSEMENTS FASSIER SA met en œuvre une politique RH centrée sur le bien-être des salariés, notamment par un plan annuel de formation qui favorise le maintien et le développement des compétences.
Par comparaison, d'autres entreprises comme la COMPAGNIE MONTAGNE NOIRE vont plus loin en intégrant des mesures d'insertion sociale et des dispositifs pour améliorer la vie quotidienne des travailleurs.
La réduction de la consommation d'énergie et des déchets fait partie des axes majeurs de développement durable. ETABLISSEMENTS FASSIER SA agit en réduisant sa consommation d'électricité et de gaz, et travaille à la diminution des emballages pour ses produits finis.
Le secteur valorise également la transformation vers l'économie circulaire, avec des entreprises similaires qui déploient des initiatives de recyclage ou de valorisation des déchets. Par exemple, Mainjolle réduit ses déchets et utilise des énergies renouvelables. ETABLISSEMENTS FASSIER SA communique moins sur ces aspects spécifiques mais s'inscrit néanmoins dans cette démarche.
L'approvisionnement local et les méthodes d'élevage éthiques représentent des domaines d'action plébiscités par les acteurs du secteur. ETABLISSEMENTS FASSIER SA favorise ses fournisseurs locaux et adopte des pratiques agricoles responsables. La gestion durable de l'eau est aussi abordée par une standardisation des procédés visant à réduire la consommation d'eau.
Certaines entreprises comme la COMPAGNIE MONTAGNE NOIRE développent également des démarches agro-environnementales étendues et limitent l'usage des pesticides. Nous n'avons pas identifié chez ETABLISSEMENTS FASSIER SA d'initiatives documentées dans cet aspect.
La gouvernance responsable s'appuie souvent sur la sensibilisation et l'éducation des collaborateurs aux enjeux du développement durable. ETABLISSEMENTS FASSIER SA met en place des actions de sensibilisation auprès de son personnel, ce qui rejoint une pratique observée chez plusieurs acteurs du secteur.
Cependant, plus d'actions pourraient être envisagées pour approfondir cette gouvernance, notamment pour assurer une transversalité accrue des enjeux RSE dans la stratégie d'entreprise.
Avec un score RSE global de B, ETABLISSEMENTS FASSIER SA communique plus largement que la plupart des entreprises similaires. Ses initiatives solides dans le domaine social, la gestion énergétique, et l'approvisionnement responsable participent à ce positionnement.
Organisations leaders
Les Rillettes Gorronnaises SAS
B
La principale activité de l'entreprise est la production et la commercialisation de produits alimentaires à base de viande, en mettant l'accent sur la qualité et l'origine française des ingrédients utilisés.
Montagne Noire
A
La Compagnie Montagne Noire est spécialisée dans la production de charcuterie depuis 1933. Elle propose une gamme variée de produits, incluant des saucissons, des jambons secs, et des chiffonnades, sous différentes gammes comme la gamme Classique, Label Rouge, et Héritage. L'entreprise met en avant un savoir-faire traditionnel et des produits de qualité supérieure, élaborés dans le respect des traditions de la charcuterie sèche. Elle appartient à une coopérative d'éleveurs, ce qui lui permet de maîtriser la filière depuis l'élevage des cochons jusqu'au produit fini, garantissant ainsi la qualité et la traçabilité de ses produits.
Charcuterie Denoual
B
La principale activité de l'entreprise est la production artisanale de charcuteries, en mettant l'accent sur la qualité et l'origine locale des ingrédients. Elle se distingue par ses terrines, rillettes et autres produits charcutiers de Bretagne.
Initiatives identifiées chez les leaders
Démarche continue pour améliorer le bien-être animal en élevage.
“COMPAGNIE MONTAGNE NOIRE promeut le bien-être anim...” - Montagne NoireDiminuer l'impact de notre activité
“Les Rillettes Gorronnaises SAS prend des mesures c...” - Les Rillettes Gorronnaises SASSoutien aux adhérents et salariés via politiques RSE et amélioration des conditions de travail
“COMPAGNIE MONTAGNE NOIRE s’engage à soutenir ses a...” - Montagne Noire46% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+169 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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