Le secteur des brasseries artisanales accorde un intérêt marqué à la responsabilité sociétale, avec plus de la moitié des acteurs engagés sur au moins une initiative RSE. Les enjeux principaux portent sur l'agriculture responsable, la gestion durable des ressources, ainsi que la circulation circulaire via le réemploi et la promotion des circuits courts.
Approche durable de la ressource et relations territoriales
Sur le plan de la biodiversité et de l'eau, une part significative des brasseries favorise une agriculture ou alimentation responsables, privilégiant les matières premières bio et locales. La gestion durable des ressources naturelles est aussi une priorité. Celle-ci implique une attention à la qualité des intrants et à leur origine.
Brasserie La Rochoise s’appuie explicitement sur des céréales biologiques locales, notamment via un partenariat avec Malt In Pott en Auvergne Rhône-Alpes. Elle produit des bières certifiées AB, s'inscrivant ainsi dans une chaîne d’approvisionnement responsable et locale. Ce focus rappelle les pratiques de Brasserie Kerpiton ou Drao qui cultivent ou s’approvisionnent localement en matières biologiques.
Engagements autour de l'économie circulaire
L'économie circulaire s'exprime notamment via les circuits courts, la coopération territoriale et la mutualisation. Ces actions favorisent la proximité et une solidarité locale accrue. Le réemploi, recyclage et réduction des déchets constituent également des leviers privilégiés dans ce secteur.
Brasserie La Rochoise a développé plusieurs initiatives dans ces domaines : elle a instauré un système de consigne pour les bouteilles en verre en partenariat régional, limitant ainsi les déchets et favorisant le recyclage. Elle mène aussi des projets collectifs pour renforcer les liens avec les acteurs locaux.
En complément, elle intègre l’éco-conception dans ses processus notamment par le réemploi des matériaux et emballages. Ces engagements s’inscrivent dans une dynamique similaire à celle observée chez la Brasserie Brume, favorisant la réduction des impacts au niveau des matériaux utilisés.
Action sur l'empreinte carbone et fonctionnement industriel
Réduire les émissions de gaz à effet de serre figure parmi les préoccupations émergentes dans le secteur. L’accent est mis sur l’optimisation des processus industriels et le développement de stratégies de compensation carbone.
Brasserie La Rochoise a réalisé un bilan carbone en lien avec un bureau d’étude externe et construit une stratégie de réduction ambitieuse. Elle met en œuvre des actions pour limiter son empreinte et compense les émissions résiduelles avec des projets dédiés. C’est une avancée notable, bien en phase avec les pratiques observées chez la Brasserie Sainte Colombe qui valorise aussi ses rejets de fermentation.
Dimensions sociales et formation
Le volet social et sociétal, moins documenté dans les communications des acteurs étudiés, s’avère néanmoins présent. Il peut inclure des actions de formation, d’inclusion ou de transmission de savoir-faire.
La Rochoise soutient des formations brassicoles destinées au renforcement des compétences locales, favorisant le développement des savoir-faire artisanaux dans sa région. Cependant, aucune initiative spécifique en matière de gouvernance responsable ou d’investissements durables n’a été identifiée dans ses communications.
Positionnement global de Brasserie La Rochoise
Avec une note globale A, Brasserie La Rochoise se situe parmi les entreprises les plus engagées en terme de communication RSE dans son secteur. Son action est particulièrement visible sur les domaines liés à l’économie circulaire et à la réduction de l’empreinte carbone, avec des initiatives concrètes et localisées. Ce positionnement souligne une démarche cohérente mais avec des marges pour enrichir notamment les dimensions de gouvernance.
