Analyse RSE La Ducasse
laducasse.frL'activité principale de l'entreprise est la restauration traditionnelle, offrant des plats inspirés de la cuisine régionale du Nord de la France dans un cadre convivial et chaleureux.
B
Score d'analyse RSE
L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises les plus engagées, hors top 5%, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Données du secteur Hôtellerie - Restauration
20,940
Initiatives RSE analysées du secteur Hôtellerie - Restauration
6,434
Entreprises du secteur Hôtellerie - Restauration
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Analyse concurrentielle
Entreprises leaders
A
L'activité principale de l'entreprise est la restauration, avec un accent sur la cuisine traditionnelle française et l'expérience culinaire conviviale. Elle vise à faire de chaque sortie au restaurant une célébration, en offrant des plats généreux et authentiques dans un cadre accueillant.
Restaurant traditionnel situé à Dinan, proposant une cuisine raffinée à base de produits frais et locaux. Offre des menus spéciaux pour des événements locaux et des expériences gastronomiques thématiques. Propose également un service de commande en ligne avec retrait en magasin.
B
L'activité principale de l'entreprise est la restauration, offrant une cuisine raffinée et originale dans un cadre convivial et décontracté, avec un accent sur les produits locaux et de saison.
Initiatives identifiées chez les leaders
Sensibiliser les équipes à la consommation locale
“La Taverne sensibilise ses équipes à la consommati...” - La TaverneProposer des menus spéciaux pour des événements locaux
“L'Auberge du Pélican propose des menus spéciaux po...” - L'Auberge du Pélican24% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+67 initiatives collectées parmi 24 entreprises similaires
Analyse du positionnement RSE de La Ducasse
En synthèse
La Ducasse se distingue par son engagement en faveur de l'utilisation de produits locaux et frais dans sa cuisine traditionnelle. Cette approche défend le principe du 'consommer local' et contribue ainsi à une gestion durable des ressources naturelles. L'entreprise propose une cuisine gourmande réalisée avec des produits locaux, frais et bio issus des fournisseurs de la région des Hauts-de-France, favorisant l'économie circulaire. Cependant, il semblerait que l'entreprise ne se positionne pas clairement sur d'autres aspects importants de la transition verte, tels que la neutralité carbone, la finance éthique, la gouvernance responsable et la transition socialement juste. Son coeur d'activité n'est pas directement lié à la transition verte. Dans l'ensemble, La Ducasse présente des initiatives positives en faveur de la durabilité, mais des efforts supplémentaires pourraient être entrepris pour aborder d'autres défis liés à la transition verte.Biodiversité et eau
La Ducasse privilégie l'utilisation de produits locaux et frais dans sa cuisine traditionnelle, en défendant le principe du « consommer local ». Elle propose ainsi une cuisine gourmande réalisée avec des produits locaux, frais et bio issus des fournisseurs de la région des Hauts-de-France, contribuant ainsi à une gestion durable des ressources naturelles.Economie circulaire
La Ducasse défend l'économie circulaire en utilisant des produits locaux et frais dans sa cuisine traditionnelle. L'entreprise propose une cuisine gourmande réalisée avec des produits locaux, frais et bio issus des fournisseurs de la région des Hauts-de-France, favorisant ainsi le 'consommer local'.Découvrez l'analyse complète
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Comment ces scores sont calculés ?
Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : septembre 2025
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