Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration fait face à des enjeux croissants en matière de responsabilité sociétale et environnementale. Les entreprises de ce marché s'orientent vers des pratiques durables, notamment la gestion responsable des ressources, la réduction des déchets et la sensibilisation des parties prenantes. Ces enjeux sont au cœur des stratégies afin de répondre aux attentes croissantes des clients et des régulations.
Gestion durable de l'eau et préservation des ressources hydriques
Les organisations similaires investissent souvent dans la réduction de la consommation d'eau via des installations efficaces et un contrôle régulier. Complexe Ascotel a implanté des robinets, pommeaux et robinets à fermeture automatique basse consommation dans ses espaces publics, avec une surveillance continue pour détecter des fuites. Ces actions concrètes s'inscrivent dans une dynamique commune de préservation des ressources.
Efficacité énergétique et réduction de l'empreinte carbone
Le marché privilégie les démarches d'optimisation énergétique, telles que la mise en place de systèmes intelligents et l'utilisation de vitrages performants. Complexe Ascotel a adopté un dispositif énergétique sophistiqué où le chauffage se module selon la présence et la saison, l'éclairage est contrôlé par détecteurs de mouvement, et les clients sont invités à adopter des comportements responsables. Ces pratiques contribuent à limiter la consommation d'énergie et à réduire l'impact carbone.
Économie circulaire et réduction des déchets
Une part importante des entreprises se concentre sur le tri, le réemploi et la réduction des déchets plastiques. Par exemple, plusieurs hôtels suppriment les plastiques à usage unique et favorisent les distributeurs rechargeables. Dans ce contexte, Complexe Ascotel a instauré un tri sélectif rigoureux pour diverses filières (verre, papier, plastique), réduit l'usage du plastique jetable, et encourage des consommables durables, incluant des distributeurs de savon bio et rechargeables.
Sensibilisation aux enjeux de transition durable
La sensibilisation des équipes et clients apparaît comme un levier clé pour assurer l'efficacité des actions environnementales. Complexe Ascotel forme régulièrement son personnel aux meilleures pratiques écologiques et mobilise sa clientèle à travers des gestes simples, notamment la limitation du renouvellement des serviettes. Cette démarche éducative est partagée avec de nombreuses entreprises du secteur.
Positionnement global de Complexe Ascotel
Complexe Ascotel montre une communication RSE globalement plus détaillée que la moyenne des 50 organisations similaires, correspondant à une note de B. Ses initiatives dans la gestion de l'eau, l'efficacité énergétique, la réduction des déchets et la sensibilisation illustrent un engagement manifeste dans plusieurs domaines clés, attestant d'une démarche bien positionnée au regard du marché.
