Le marché de la restauration connectée en entreprise s’oriente vers une intégration progressive des enjeux liés à la responsabilité sociale et environnementale. Les entreprises du secteur privilégient souvent des pratiques contribuant à une alimentation responsable, à l'économie circulaire et à la réduction des émissions carbone au sein des processus industriels.
Engagements liés à l'agriculture responsable et à la gestion durable des ressources
La sélection rigoureuse des fournisseurs et la traçabilité des produits frais constituent des enjeux majeurs. La moitié des entreprises similaires favorisent une démarche agricole responsable, intégrant qualité et durabilité dans l’alimentation proposée.
Jelo agit en ce sens en appliquant des procédures strictes garantissant la sécurité alimentaire et la traçabilité via un système digitalisé performant. Le suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire est assuré en continu du fournisseur au consommateur avec une étiquetage précis (allergènes, origine, DLC). Ces engagements illustrent une attention portée aux standards de qualité et au respect des pratiques durables, en cohérence avec les pratiques de leaders comme FoodChéri qui promeut une alimentation à impact réduit.
Initiatives en économie circulaire et gestion des déchets
Le réemploi, le recyclage et la réduction des déchets sont des domaines d'action privilégiés par environ un tiers des entreprises du secteur. Cela se traduit par le tri sélectif, la réduction des emballages et la valorisation des déchets.
Jelo a engagé plusieurs initiatives, telles que la formation des équipes au tri sélectif et la mise en place de presses pour recycler 100 % des cartons et plastiques propres, en partenariat avec Suez. Par ailleurs, la digitalisation des processus internes contribue à la réduction de l’utilisation de papier. Ces mesures s’inscrivent dans la lignée des actions mises en œuvre par des acteurs comme HopLunch ou FoodChéri, qui combinent réduction du gaspillage et optimisation des ressources.
Réduction des émissions de gaz à effet de serre et efficacité énergétique
La neutralité carbone prend de l’ampleur avec l’adoption de solutions innovantes pour diminuer l’empreinte environnementale, notamment dans les processus industriels et la logistique. Moins d’un cinquième des entreprises actives dans ce secteur communiquent sur des plans concrets de réduction des émissions.
Jelo s’engage par l’utilisation d’emballages alimentaires éco-conçus, composés de matériaux recyclables et renouvelables, ainsi que par l’optimisation des tournées de livraison grâce à la géolocalisation et à l’intégration progressive de véhicules électriques. Ces pratiques permettent de réduire les émissions de CO2 et s’accompagnent d’une politique anti-gaspillage basée sur la gestion des flux et l’analyse des consommations.
Par ailleurs, Jelo a instauré une politique interne de gestion énergétique avec des objectifs annuels de réduction pour la consommation d’eau et d’électricité, impliquant la sensibilisation des collaborateurs.
Sensibilisation, inclusion et gouvernance
Les dimensions sociales et de gouvernance restent moins présentes dans les communications RSE des entreprises du secteur, avec moins de 20 % d’entre elles impliquées dans des actions concrètes telles que la sensibilisation ou le suivi des résultats.
Pour Jelo, nous n’avons pas identifié d’initiatives spécifiques en matière de gouvernance responsable ou d’inclusion sociale dans les sources analysées. L’entreprise évoque cependant la sensibilisation interne liée à la gestion des ressources, notamment via des campagnes d’affichage et des formations.
Positionnement RSE global de Jelo
Avec un score global de B, Jelo communique de manière plus complète que la majorité des entreprises similaires sur les enjeux RSE prioritaires de son marché. Ses initiatives témoignent d’une attention particulière portée à l’économie circulaire et à la réduction des impacts environnementaux liés à ses activités.
