Analyse RSE Skandi & Pergo

Le secteur du traiteur événementiel est aujourd'hui fortement marqué par des enjeux RSE, notamment dans l'agriculture responsable, la gestion des déchets et la réduction de l'empreinte environnementale. Les entreprises du marché s'engagent à valoriser les circuits courts, limiter le gaspillage, et intégrer la durabilité dans leur offre culinaire.

Valorisation de l'agriculture locale et alimentation responsable

Skandi & Pergo met en avant une politique active d'approvisionnement local et de saisonnalité, travailant avec des partenaires régionaux pour proposer des menus authentiques et de qualité. La collaboration avec un chef étoilé renforce cette orientation vers une cuisine haut de gamme et responsable.

Cette démarche s'inscrit dans une tendance de marché où 60% des entreprises similaires priorisent l'agriculture et l'alimentation responsables, à l'image de Maison Pergo et Le Vélo du Soir, qui valorisent les producteurs locaux et les circuits courts.

Gestion des déchets et économie circulaire

Dans ce domaine, Skandi & Pergo a mis en œuvre plusieurs initiatives concrètes, notamment la collecte des déchets organiques en partenariat avec Hector le Collector pour la biométhanisation, ainsi que la suppression des plastiques au profit de vaisselle biodégradable.

Ces actions rejoignent les pratiques de nombreux acteurs du secteur, où 28% des entreprises similaires se consacrent au réemploi ou à la réduction des déchets. Par exemple, Grand Chemin Traiteur valorise 100% de ses déchets et redistribue ses excédents alimentaires à des associations locales.

Réduction de l'empreinte carbone et mobilité durable

Skandi & Pergo s'engage à limiter son impact climat via le renouvellement de sa flotte de véhicules et l'approvisionnement en circuit court, contribuant à la réduction des émissions de gaz à effet de serre dans ses processus industriels.

Cette approche est partagée par une minorité d'entreprises similaires, environ 16%, qui intègrent la réduction de leur empreinte carbone et optimisent leur logistique. Il s'agit d'un axe de progrès observable dans la profession.

Transparence, gouvernance et bien-être au travail

Dans un contexte où 16% des entreprises similaires mettent en place un suivi rigoureux des résultats et travaillent à sensibiliser leurs équipes, Skandi & Pergo avance vers une certification ISO 20121. Cette démarche valorise notamment les aspects de durabilité et le bien-être des collaborateurs.

L'entreprise affiche un engagement clair en faveur de la transparence et du partage de ses valeurs telles que la convivialité et l'esprit d'équipe, tout en intégrant la qualité de vie au travail dans sa stratégie globale.

Positionnement global de Skandi & Pergo

Avec une note globale B, Skandi & Pergo communique de manière plus complète que la majorité des acteurs similaires sur ses engagements RSE, particulièrement dans l'agriculture responsable et l'économie circulaire. Son positionnement témoigne d'une volonté manifeste d'intégrer durablement ces enjeux dans son développement.