
La société propose des produits en charcuterie, boucherie et traiteur. Elle travaille avec des éleveurs locaux pour fournir des viandes de qualité à des prix raisonnables. L'entreprise se concentre sur la réduction de son empreinte carbone en choisissant des éleveurs et des abattoirs à proximité. Les produits sont vendus dans une boutique de campagne et sur divers marchés en région parisienne et en Sarthe.
C
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie des 50% d’organisations les plus engagées, hors top 20%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : juin 2026
Le marché de la charcuterie, boucherie et traiteur est marqué par des enjeux croissants en matière de responsabilité sociétale des entreprises (RSE), notamment liés à la gestion durable des ressources, la réduction des émissions de gaz à effet de serre et le développement d'une économie circulaire adaptée. Ces défis appellent à un engagement sur plusieurs axes pour répondre aux attentes sociétales et environnementales.
La réduction des gaz à effet de serre constitue un enjeu central pour les acteurs de ce secteur. Les initiatives observées incluent la diminution des émissions dans les processus industriels et l'optimisation des transports. Les Bonshommes ont adopté une démarche intéressante en privilégiant la proximité des éleveurs et abattoirs, limitant ainsi les distances de transport et les émissions associées, ce qui s'inscrit clairement dans une dynamique de mobilité douce et durable. Cette action s'inscrit dans la continuité d'approches similaires adoptées par d'autres organisations, comme Madrange avec ses efforts à réduire les émissions liées aux transports.
Sur ce marché, la gestion durable des ressources naturelles et une alimentation responsable sont des priorités reconnues, avec une attention portée à l'approvisionnement et au bien-être animal. 50% des entreprises similaires s'engagent dans l'agriculture ou une alimentation responsables, avec des pratiques visant à garantir la qualité et la traçabilité. Par exemple, Groupe Aoste met en œuvre des programmes d'amélioration du bien-être animal et des engagements forts envers ses fournisseurs. Dans le cas des Bonshommes, aucune initiative concrète liée à ces domaines n'a été identifiée dans les sources analysées, même si leur approche basée sur la collaboration avec des éleveurs locaux pourrait constituer une base favorable pour ces enjeux.
Les entreprises du secteur développent des actions autour du réemploi, recyclage et circuits courts, avec environ un quart d'entre elles engagées notablement. Ces initiatives visent à améliorer la durabilité des matériaux utilisés et à mutualiser les moyens. À titre d'exemple, Madrange intègre du plastique recyclé dans ses emballages. Les Bonshommes ne présentent pas d'initiatives relatives à l'économie circulaire ou à l'écoconception dans les informations accessibles.
Avec un score global classé C, Les Bonshommes communiquent sur des actions ciblées, notamment en matière de réduction des émissions liées au transport, positionnant leur stratégie proche de la moyenne observée sur leur marché. Cette communication pourrait bénéficier d'un développement sur les autres volets RSE pour renforcer leur engagement.
Organisations leaders
Boucherie chez Anthony
B
Vente de viandes et de charcuteries faites maison dans l'Hérault. La boucherie propose également des services de traiteur et une épicerie avec des produits locaux. L'entreprise met l'accent sur le commerce de proximité, le circuit court et le bien-être animal.
Charcuterie Fassier
B
Production et vente de charcuterie artisanale. L'entreprise propose une gamme variée de produits charcutiers traditionnels, élaborés à partir de recettes authentiques et de matières premières de qualité. Elle met en avant son savoir-faire artisanal et son héritage familial depuis 1948.
Groupe Aoste
B
La principale activité de l'entreprise est la production de charcuterie, incluant le jambon, le saucisson et d'autres produits similaires, en mettant l'accent sur la qualité et l'authenticité.
Initiatives identifiées chez les leaders
Amélioration du bien-être animal dans l'élevage porcin et avicole
“Le Groupe Aoste a mis en place des programmes ambi...” - Groupe AostePolitique RH orientée vers le bien-être des salariés
“ETABLISSEMENTS FASSIER SA met en place une politiq...” - Charcuterie Fassier57% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+705 initiatives collectées parmi 72 organisations similaires
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