Le secteur du traiteur événementiel est marqué par des enjeux RSE centrés sur la gestion durable des ressources, l’économie circulaire, et la réduction de l'empreinte environnementale. Les entreprises du secteur valorisent particulièrement l'agriculture responsable, la réduction des déchets et les circuits courts.
Gestion des ressources et alimentation responsable
Les acteurs du marché, dont Traiteur Grand et Cirette Traiteur, s'engagent dans une alimentation saine en valorisant les produits locaux et en réduisant le gaspillage alimentaire.
Poulain & Fils Traiteur agit activement sur ce domaine en valorisant une cuisine artisanale basée sur des produits régionaux et locaux. L'entreprise a instauré une charte éthique intégrée dans une démarche ISO 20121, incluant la réduction du gaspillage et les audits fournisseurs pour garantir leurs engagements écoresponsables.
Économie circulaire et gestion des déchets
Avec une attention portée par 25% des entreprises similaires sur le réemploi et le recyclage, plusieurs traiteurs mettent en œuvre des actions pour réduire leurs déchets, comme Brison Traiteur avec ses matériels biodégradables et systèmes de compostage.
Poulain & Fils Traiteur utilise une vaisselle de qualité évitant le plastique et favorise ainsi la réduction des déchets liés aux prestations. Bien que cette initiative soit modestement engagée, elle rejoint la tendance de ses pairs vers une gestion plus circulaire des ressources.
Sensibilisation, gouvernance et inclusion sociale
Seuls 14% des traiteurs donnent la priorité à la sensibilisation aux enjeux de transition durable. Poulain & Fils Traiteur se distingue par sa certification ISO 20121 qui formalise son engagement à maintenir des pratiques responsables et la promotion de cette démarche auprès de ses clients.
Sur l'inclusion, Poulain & Fils Traiteur a intégré des salariés en situation de handicap à plein temps, une démarche que peu d'entreprises similaires ont communiquée.
Mobilité durable et neutralité carbone
Le déplacement professionnel est un levier pour réduire l'empreinte carbone. Poulain & Fils Traiteur a adopté des véhicules moins polluants pour ses livraisons, suivant ainsi une pratique partagée par d'autres acteurs pour tendre vers une mobilité plus douce.
Les initiatives sur la réduction des émissions de gaz à effet de serre restent moins répandues dans le secteur, et aucune mesure spécifique notable n’a été identifiée chez Poulain & Fils Traiteur dans ce champ au-delà de la mobilité.
Positionnement global de Poulain & Fils Traiteur
Avec un score global B sur 169 entreprises similaires, Poulain & Fils Traiteur communique de manière plus complète sur ses engagements RSE, notamment grâce à sa démarche ISO 20121 et ses actions concrètes en alimentation responsable et inclusion sociale. Ce positionnement reflète une communication robuste et coordonnée avec une partie significative de ses pairs.
