Le secteur de la production et transformation de viande de veau présente des enjeux RSE centrés sur la gestion des ressources naturelles, le bien-être animal, et la réduction de l'impact environnemental. Les entreprises similaires s'engagent majoritairement dans l'agriculture responsable et la gestion durable des ressources naturelles, reflétant une forte attention aux pratiques durables à chaque étape de la chaîne.
Engagements autour de la biodiversité et gestion responsable des ressources
Sur ce marché, la promotion d'une agriculture durable et le respect du bien-être animal sont des priorités clés. Tendriade a développé une démarche active en ce sens, notamment à travers la marque « Les Éleveurs de chez nous » garantissant traçabilité et bien-être animal. L’entreprise agit aussi concrètement avec une gestion durable de l'eau, traitant 99 % de ses consommations et participant au projet REUSE de réutilisation des eaux industrielles.
Tendriade gère ses effluents par une station d’épuration interne et valorise les boues avec des agriculteurs locaux, limitant ainsi l’usage d’engrais chimiques. Parmi ses pratiques, l’éco-pâturage contribue à la préservation de la biodiversité. Ces actions s'inscrivent dans une démarche cohérente avec les engagements observés chez d’autres acteurs comme Bioporc qui œuvre sur des filières bio et durables.
Neutralité carbone et efficacité énergétique
La réduction des émissions de gaz à effet de serre est un enjeu croissant sur ce marché. Tendriade a réduit de 26 % ses émissions entre 2012 et 2022, intégrant plusieurs leviers d'action, notamment la récupération de la chaleur et l’usage de technologies moins énergivores, telles que les pompes à chaleur et éclairements LED.
Des initiatives similaires sont observées chez Bahier, qui combine gestion énergétique et renouvelables pour maximiser l'efficience. Tendriade complète cette approche par la suppression progressive des fluides frigorigènes à fort impact climatique.
Actions sociales et conditions de travail
Sur l’aspect social, Tendriade déploie des actions pour le respect des droits humains, l’inclusion et la qualité de vie au travail. L’entreprise se distingue par sa diversité culturelle, la prise en compte du handicap et des formations régulières, avec près de 4500 heures dispensées en 2024.
Des dispositifs tels que l’amélioration des conditions ergonomiques, la prévention des troubles musculo-squelettiques, et la mise en place du temps partiel senior témoignent d’une politique sociale engagée, comparable aux efforts de groupe comme Bioporc.
Économie circulaire et réduction des déchets
Une part importante des entreprises similaires s’investit dans la réduction et le recyclage des déchets. Tendriade valorise 98 % de la masse du veau dans divers secteurs et atteint un taux de recyclage des déchets non organiques de 46 % en 2021. La réduction du gaspillage est aussi mise en œuvre par la redistribution des invendus à des banques alimentaires.
L’utilisation accrue de barquettes en polypropylène recyclable et la charte fournisseurs engagée favorisent la réduction de l'empreinte environnementale. Ces initiatives rapprochent Tendriade de pratiques observées chez GRAIN, qui agit aussi sur l'éco-conception et la réduction des emballages plastiques.
Positionnement global de Tendriade
Tendriade affiche un positionnement RSE de niveau A, indiquant une communication plus complète que la majorité de ses pairs sur ses engagements environnementaux et sociaux. Son action est particulièrement visible sur l'agriculture responsable, la gestion de l'eau, la neutralité carbone et les conditions de travail, témoignant d'une approche structurée et documentée.
