Le secteur de la transformation de la viande de porc fait face à des enjeux RSE importants, notamment liés à la gestion durable des ressources naturelles, à la réduction des émissions de gaz à effet de serre et à l'amélioration des conditions de travail. Ces enjeux s'inscrivent dans un contexte où la traçabilité, la qualité sanitaire, et l'engagement local sont également essentiels.
Gestion durable des ressources naturelles et biodiversité
Sur le marché, l'agriculture et l'alimentation responsables sont prioritaires, avec des actions visant la traçabilité et la qualité des produits ainsi que la valorisation locale. De nombreuses entreprises similaires privilégient aussi la gestion durable des ressources naturelles hors eau et l'écoconception visant à préserver la biodiversité.
Le Groupe JEAN FLOC'H se distingue par :
- Une filière porcine 100% française, tracée et certifiée (Bleu Blanc Coeur, Label Rouge, CE2)
- Une politique qualité visant à réduire additifs, sel et matières grasses pour des produits sûrs et équilibrés
- Une démarche responsable de conception d'emballages visant à limiter leur impact écologique
Ces initiatives témoignent d'un engagement affirmé dans l'agriculture responsable, comparable à celui observé chez la Salaison bio valeur qui valorise la filière bio locale.
Neutralité carbone et efficacité énergétique
La réduction des émissions de gaz à effet de serre et le recours aux énergies renouvelables sont des axes clés pour la majorité des acteurs. Par exemple, le Groupe Bigard déploie des contrats de performance énergétique et installe des solutions photovoltaïques.
Le Groupe JEAN FLOC'H s'investit dans cette dynamique via :
- La certification ISO 50001 couvrant 90% de ses consommations énergétiques
- Une participation active à un centre de méthanisation transformant les déchets organiques en énergie verte
- Un plan de décarbonation intégrant gestion énergétique et optimisation des processus industriels
Ces actions concrètes placent le groupe en bonne position sur ce domaine par rapport aux pairs.
Conditions de travail et responsabilité sociale
La qualité de vie au travail, le respect des droits humains, l'inclusion et la formation sont des priorités dans le secteur. Plusieurs entreprises similaires mettent en œuvre des plans de formation et améliorent les conditions de travail, à l'instar de la Presta Breizh avec sa certification ISO 45001.
Groupe JEAN FLOC'H agit dans ces domaines à travers :
- Des plans de formation continue et un site dédié depuis 1993
- Des actions pour l'égalité des chances et l'inclusion, notamment des personnes en situation de handicap
- Une politique de rémunération motivante visant la fidélisation des collaborateurs
Ces initiatives sont en ligne avec les normes observées chez ses homologues engagés.
Économie circulaire et gestion des déchets
Les pratiques visant le réemploi, le recyclage et la réduction des déchets sont adoptées par près d'un cinquième des entreprises du secteur. Par exemple, La Chaiseronne trie et valorise ses déchets via compostage et collecte spécialisée.
Groupe JEAN FLOC'H porte des projets concrets comme :
- Le recyclage de 70% des emballages
- L'alimentation d'un méthaniseur avec 99% des coproduits organiques
- Le suivi total des consommations énergétiques dans une démarche d'amélioration continue certifiée
Cette approche contribue à une économie circulaire efficace adaptée à ses activités.
Positionnement global de Groupe JEAN FLOC'H
Avec un score global B, Groupe JEAN FLOC'H communique de manière assez complète sur ses engagements RSE, notamment en neutralité carbone, biodiversité et social. Ses initiatives témoignent d'une prise en compte sérieuse des enjeux clés du secteur, le positionnant favorablement par rapport aux entreprises similaires.
