La principale activité de l'entreprise est la production et la vente de bières artisanales, avec un accent sur la qualité et l'accessibilité de la bière craft à Paris.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : décembre 2025
Le marché des bières artisanales en France porte des enjeux RSE majeurs liés à la gestion durable des ressources naturelles, à l'économie circulaire, et à la responsabilité environnementale globale des processus de fabrication. La réduction des déchets, l'agriculture responsable, ainsi que la gestion de l'eau et de la biodiversité sont des axes fréquemment investis, reflétant la sensibilité croissante du secteur aux enjeux écologiques.
Les entreprises du secteur s'engagent souvent dans des pratiques agricoles durables pour garantir qualité et traçabilité, comme l'illustre la filière d'orge responsable développée par les Brasseries Kronenbourg. Bières Demory-Paris agit également dans ce domaine en privilégiant des ingrédients locaux : elle utilise notamment des malts de Nogent sur Seine, de l'eau de Paris, et des levures régionales, ce qui témoigne d'une volonté de soutenir des circuits courts et de réduire son impact.
La réduction des déchets est un enjeu central partagé par une part importante des entreprises du secteur. Bières Demory-Paris met en œuvre des pratiques concrètes telles que la réutilisation des drêches pour nourrir les espaces verts urbains et l'usage de fûts réutilisables, ce qui reflète une gestion proactive des ressources en limitant les déchets. Cette démarche apparaît en ligne avec les tendances observées, où le réemploi et la coopération territoriale sont mis en avant.
Le secteur oriente progressivement une part de ses engagements vers la réduction des émissions de gaz à effet de serre. Bières Demory-Paris communique peu sur ce sujet dans les sources analysées. En comparaison, certaines entreprises comme Kronenbourg visent des objectifs ambitieux de neutralité carbone via la réduction de consommation d'énergie et l'intégration des énergies renouvelables. Nous n'avons pas identifié pour Bières Demory-Paris des initiatives spécifiques sur ce volet.
Bières Demory-Paris affiche un positionnement RSE global de niveau B, témoignant d'une communication plus complète que la majorité des entreprises similaires. Ses initiatives concrètes en économie circulaire et gestion durable des ressources naturelles illustrent une prise en compte effective des enjeux environnementaux clés du secteur.
Organisations leaders
Brasseries Kronenbourg
A
La principale activité de l'entreprise est la production de bières, avec une large gamme de produits allant des bières traditionnelles aux bières innovantes, destinées à divers segments de marché.
Deck & Donohue
A
La principale activité de l'entreprise est la production et la distribution de bières artisanales biologiques, avec un fort engagement envers la durabilité et la qualité.
Brasserie Licorne
A
La principale activité de l'entreprise est la production et la vente de bières. Elle se concentre sur la création de bières de qualité en utilisant des méthodes de brassage traditionnelles et des ingrédients soigneusement sélectionnés.
Initiatives identifiées chez les leaders
Pratiques agroécologiques pour réduire l'empreinte environnementale
“Brasseries Kronenbourg met en place des pratiques ...” - Brasseries KronenbourgRéduire l'empreinte carbone et améliorer l'efficacité énergétique
“Brasserie Licorne réduit son empreinte carbone et ...” - Brasserie LicorneAmélioration de la qualité de vie au travail
“Amélioration de la qualité de vie au travail, avec...” - Deck & Donohue39% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+410 initiatives collectées parmi 100 organisations similaires
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