Le marché de la biscuiterie artisanale biologique est marqué par des enjeux essentiels centrés sur des pratiques agricoles responsables, la réduction de l'impact environnemental à travers l'économie circulaire, et l'engagement social. Les entreprises de ce secteur intègrent volontiers ces aspects, notamment via l'utilisation d'ingrédients biologiques et locaux.
Pratiques agricoles responsables et alimentation durable
Plus de la moitié des entreprises similaires mettent en avant l'importance d'une agriculture ou alimentation responsables. Cela inclut le recours à des matières premières biologiques, le soutien aux producteurs locaux, ou la production sans pesticides. La Biscuiterie des Vénètes s'inscrit dans cette dynamique en utilisant uniquement des ingrédients 100% biologiques dans sa fabrication artisanale.
En comparaison, des organisations comme Biofournil SA œuvrent également via des partenariats étroits avec leurs producteurs pour favoriser une agriculture durable, et obtiennent des labels spécifiques attestant leur engagement.
Économie circulaire et circuits courts
Un peu plus d'un quart des entreprises similaires intègrent des démarches liées aux circuits courts ou à la mutualisation des moyens, réduisant ainsi les émissions liées au transport et renforçant la coopération territoriale. La Biscuiterie des Vénètes valorise cette approche par la priorité donnée aux matières premières locales, contribuant à une chaîne d'approvisionnement plus durable.
Par exemple, Biscuits DAO - Lou bio illustre cela en s'approvisionnant exclusivement à moins de 60 km, complétant leur démarche écologique.
Dimension sociale et gouvernance transparente
Le respect des droits humains et la qualité de vie au travail sont des axes reconnus par une minorité d'entreprises, avec des actions d'intégration ou de formation. La Biscuiterie des Vénètes promeut un emploi local et une rémunération juste, ce qui témoigne d'une attention portée à ses collaborateurs.
Par ailleurs, elle s'investit dans la transparence et l'éducation aux enjeux de la transition durable, même si ces initiatives sont relativement peu présentes dans ses communications. Des entreprises telles que Pain de Belledonne vont plus loin en publiant des rapports détaillés illustrant leurs efforts sociétaux.
Synthèse du positionnement RSE de la Biscuiterie des Vénètes
Avec un score global B, la Biscuiterie des Vénètes communique de manière plus complète que ses pairs sur des axes clés, notamment autour de l'agriculture biologique et de la dimension sociale locale, bien qu’elle ne détaille pas d'initiatives sur certains autres domaines courants chez ses comparables.
