Fabrication artisanale de biscuits et pâtisseries biologiques depuis 1950. Utilisation d'ingrédients locaux et équitables. Production de différentes gammes de produits, y compris des biscuits traditionnels bretons, des madeleines, des sablés, et des produits pour les collectivités. Engagement envers la qualité, l'origine des matières premières et le respect de l'environnement.
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : juillet 2026
Le secteur de la fabrication artisanale de biscuits biologiques intègre des enjeux RSE centrés sur la qualité des matières premières, la préservation des ressources naturelles et la promotion d’une production durable. Les entreprises du marché manifestent un engagement marqué vers une agriculture responsable, la gestion durable de l’eau et la mise en place de partenariats locaux.
Sur ce secteur, l’agriculture bio associée à l’utilisation d’ingrédients locaux représente un enjeu majeur. De nombreuses entreprises privilégient les circuits courts, la qualité et la traçabilité des matières premières.
Biscuits Roc'hélou est particulièrement investi dans ce domaine. L’entreprise est certifiée en agriculture biologique depuis 1983, utilise des matières premières principalement françaises dont une part issue du commerce équitable, et développe des partenariats durables avec ses fournisseurs. Ces pratiques garantissent la traçabilité et la cohérence avec ses valeurs historiques.
L’économie circulaire et la gestion raisonnée des ressources sont mises en avant par plusieurs acteurs du secteur, notamment en matière de gestion de l’eau, réduction des déchets ou optimisation énergétique.
Biscuits Roc'hélou agit concrètement en réduisant sa consommation d’eau et d’énergie, utilisant des encres végétales et un traitement spécifique de l’eau. Concrètement, elle traite son eau par osmose pour éliminer contaminants et limite l’usage d’emballages superflus. Cette démarche, soutenue par son adhésion au collectif BioED, illustre une volonté d’intégrer une gestion durable des ressources naturelles.
Les entreprises similaires évoquent aussi les efforts en énergie renouvelable, réduction des émissions et pratique d’une gouvernance responsable avec une attention à l’éthique et l’inclusion.
Dans ces champs, Biscuits Roc'hélou communique sur certains axes, notamment concernant l’efficacité énergétique et la gouvernance responsable, mais les sources analysées ne révèlent pas d’initiatives précises et développées au-delà des engagements généraux. Il en est de même pour les démarches relatives au social et à l’égalité au travail.
Avec un score RSE global de B, Biscuits Roc'hélou s’inscrit dans une communication plus complète que la majorité des acteurs similaires, notamment grâce à son implication forte dans l’agriculture biologique, le sourcing responsable et la gestion durable des ressources.
Ses initiatives témoignent d’une intégration concrète des enjeux environnementaux propres au secteur artisanal des biscuits biologiques, positionnant l’entreprise favorablement sur son marché.
Organisations leaders
Ker Cadélac
B
Production et vente de pâtisseries traditionnelles bretonnes, incluant des gâteaux, biscuits, en-cas, et spécialités bio. L'entreprise s'engage dans des pratiques respectueuses de l'environnement et des hommes.
BaraBio
B
BaraBio est une boulangerie biologique située près de Quimper, produisant plus de 40 sortes de pains, brioches et viennoiseries. Les boulangers utilisent plus de 10 farines différentes et élèvent 6 levains distincts. L'entreprise propose également des créations saisonnières, des spécialités bretonnes traditionnelles, et des produits sans blé. BaraBio est certifiée bio par Certipaq et membre de l'Office de Tourisme de Quimper Cornouaille.
Biscuiterie Ménou
B
Fabrication de biscuits, gâteaux et gourmandises traditionnels bretons. Production de palets, galettes, palmiers, kouign amann, gâteau breton, macarons, croquants et allumettes. Offre de produits bio. Vente en boutique et distribution via des revendeurs.
Initiatives identifiées chez les leaders
Mise en place d'une démarche basée sur les principes de l'HACCP
“Ker Cadélac a mis en place une démarche basée sur ...” - Ker CadélacCertification et label pour la qualité et la sécurité des produits
“Ker Cadélac obtient des certifications et des labe...” - Ker CadélacDéveloppement durable et réduction des consommations d'énergie
“Ker Cadélac développe une politique de développeme...” - Ker Cadélac42% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+129 initiatives collectées parmi 78 organisations similaires
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